Български
Шпетбургундер (Пино Ноар) 2015
След ръчно бране и ронкане на плода, виното ферментира при ниски температури, за да запази свежия плодов характер. Виното отлежава за период от 2 години в микс от стари и нови дъбови бъчви. 2015 е изключително комплексна и структурирана.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Вайнгут Ребхолц
Hansjörg и Birgit Rebholz правят вино, вече три поколения, в южната част на район Пфалц, втори по големина винарски район в Германия. Някога, това са били вина само за вътрешна консумация, в семейството. В южен Пфалц, където се намира имотът, варовиковите почви доминират. В лозята се отличават три отделни тероара. На лозето Im Sonnenschein (на слънце), има Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc и по-малко Pinot Gris, както и местните специалитети Gewürztraminer и Muskateller. Kastanienbusch (кестенови гори обграждат парцела) - богатата на желязо, добре дренирана почва, произвежда вина с голяма концентрация. Това е един от най-добрите сухи Ризлинги, не само в Германия… Най-старото лозе е Albertsweiler Latt, в Albersweil и е било засадено с Gewurztraminer през 1947 година. Лозята са на перголи, защото, по това време дядото на Hansjorg вярва, че районът е подобен на Тоскана. 22-та хектара на имота се отглеждат биодинамично.
Всички от този производител
Пфалц
Пфалц е вторият по големина и един от най-важните винарски региони в Германия с около 23 500 хектара лозя. Само Райнхесен, на север, произвежда повече вино от Пфалц. Лозята са затворени в превъзходен пейзаж, който е дом на разнообразни сортове. Районът Пфалц е важен и за германската история, тъй като е имал централна роля по време на Римската империя. Лозята граничат с винарския регион Райнхесен на север и френския регион Елзас на юг. Регионът е разделен на две отделни зони. Спиращата дъха околност включва планинската верига Хаард, която е покрита с раститерлност, руини на замъци, редици овощни дървета, овощни градини и старинни села. Производството във винения регион Пфалц се характеризира с използването на съвременни технологии, но и традиционни лозарски методи. Виненият туризъм допринася значително за икономиката на Пфалц и много туристи посещават Пътя на виното. Този туристически маршрут е създаден през 1935 г. и все още привлича стотици хиляди посетители в региона всяка година. Това е един от най-топлите винарски региони в Германия. Лятото е сухо, но не прекалено горещо, а зимите са меки. Климатът е достатъчно мек, за да могат сортовете грозде и други култури да процъфтяват и да растат добре. Почвата е доста разнообразна в целия регион, с участъци от пясък, варовик, мергел, льос, гранит и няколко изолирани участъка със шисти. В северната част на района на Пфалц най-често срещаната почва е варовик, докато в южната част на Пфалц по-често се срещат льос и глинеста почва.
Всички вина от този регион
Пино Ноар
Пино Ноар е доминиращият сорт в Бургундия - предизвикателство за всеки лозар и винопроизводител. Разпространен е още в Германия (под името шпетбургундер), Северна Италия (пино неро), Чили, Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия, САЩ. Виното от пино ноар притежава специфичен аромат на червени плодове във всичките им възможни нюанси според начина на винификация - от свежи червени вишни в по-леките варианти до тъмни презрели черни череши в по-наситените и тежки вина, които освен това добиват и отчетливи землисти нотки.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю