Български
- ново
Розе Пино Ноар Вила Велис 2022
Виното е ферментирало в иноксов съд и отлежава върху утайки за 4 месеца. Това розе от Пино Ноар се отличава със със свежест, финес и лека пикантност. Сочно и комплексно тяло с приятен финал на сочна малина. Нотки на горски плодове, вишна, портокалова кора, люляк, акация, сметана и смола се разгръщат постепенно в чашата. Перфектно като аперитив и в съчетание с риба, морски дарове и сирена.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Сладост
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Вила Велис
Velis Vineyards е уникален Българо-Немски винен проект, който се заражда от любов към виното, природата и изкуството. За производителите от Вила Велис, виното е най-благородното въплъщение на духа на природата, използвайки думите на немския драматург Фридрих Хебел. Историята започва през 2010г., когато те започват рекултивиране на стари лозя в Горнотракийската низина, които са били изоставени без надзор за дълго време. Днес в България Velis Vineyards отглежда традиционни френски сортове грозде - Совиньон Блан, Шардоне, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Ноар, Сира, Пети Вердо и Мерло в Западна Тракийска низина и винифицират в собствената им винарска изба Вила Велис, в с. Карабунар. В Германия отглеждат Ризлинг, Шардоне и Пино Ноар , които обработват в собствени модерни изби във Flörsheim-Dalsheim. Основният приоритет на Velis Vineyards е високо качество на гроздето. За постигането му, максималните добиви са ограничени до 5000 кг на хектар, а гроздето се бере изцяло ръчно в касетки от 10кг. За серията Heaven’s Door, българското грозде се транспортира чрез хладилни превозни средства до избата в Райнхесен, където гроздето се винифицира и отлежава във френски дъбови бъчви. Нежната и деликатна обработка на гроздето е тайната на елегантните вина на Velis Vineyards. Серията Velis Vineyards са бели, розе и червени със солиден потенциал за отлежаване. Те впечатляват със структура, разнообразие от вкусове и потенциал да изненадват във времето. Резервите отлежават във френски дъбови бъчви за 12 месеца и затова се отличават с меки и кадифени танини, които галят небцето. Последващото отлежаване на червените вина в бутилка, също допринася за перфектния баланс на вината и тяхната комплексност. Villa Velis е българската серия вина, произведени от български технолози в непосредствена близост до лозята в Карабунар. Тази серия включва бели вина от сортовете Совиньон Блан и Шардоне, Розе от Пино Ноар, както и червени вина, едносортови и блендове, от Каберне Совиньон, Сира, Пети Вердо и Мерло.. Вината от серията HEAVEN'S DOOR са основно блендове. Червени вина от Каберне Совиньон, Мерло и Сира или Розе от Сира и Мерло - виното впечатлява с основните си плодови вкусове, а пропорциите на конкретните сортове варират всяка година, за да получим хармонично вино, съобразено с климата и реколтата. За пълно балансиране на вкусовете, червените HEAVEN'S DOOR имат кратък контакт с френски дъбови бъчви. Вината от тази серия са от българско грозде, но се винифицират в Германия. От 2021 Вила Велис приема гости за дегустации, като имат и добре развита хотелска и ресторантска част.
Всички от този производител
Тракийска низина
В този регион, който включва Южна България, климатът е умереноконтинентален защитен от северните ветрове благодарение на Стара Планина, с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район са концентрирани повечето от червените сортове грозде. Отглеждат се “Мавруд”, “Мерло”, “Каберне совиньон”, “Червен мискет”, “Памид” и други. Климатичните условия на района благоприятстват получаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина от сортовете “Каберне совиньон” и “Мавруд”. Добрите вина от местния сорт “Мавруд” се ценят особено много, защото съчетават аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и треви.
Всички вина от този регион
Пино Ноар
Пино Ноар е доминиращият сорт в Бургундия - предизвикателство за всеки лозар и винопроизводител. Разпространен е още в Германия (под името шпетбургундер), Северна Италия (пино неро), Чили, Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия, САЩ. Виното от пино ноар притежава специфичен аромат на червени плодове във всичките им възможни нюанси според начина на винификация - от свежи червени вишни в по-леките варианти до тъмни презрели черни череши в по-наситените и тежки вина, които освен това добиват и отчетливи землисти нотки.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю