Български
Старо Оряхово Розе Сира 2021
Лозовите масиви се намират до с. Цонево, община Дългопол. Близостта до язовир Цонево и язовир Елешница създават благоприятен микроклимат. Ферментацията и отлежаването протичат в иноксови съдове.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Алкохол
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Старо Оряхово
Винарна Старо Оряхово е малка семейна собственост на 30 км на юг от Варна. Собственик, управител и енолог е Симо Симов, който засажда първите лозя през 2010 година и записва магистратура в УХТ Пловдив, където се квалифицира в производството на вино. Лозята са на около 40 км. на запад от морето, между язовирите Цонево и Елешница, на южен склон, защитен от гора. 7 хектара са засадени с белите сортове Врачански мискет, Александрийски Мискет, Мускат, Траминер, Шардоне и още 3 хектара с Мерло, Каберне совиньон, Сира и Пино ноар. Винарна Старо Оряхово прави ароматни бели вина, червени с подчертано плодов характер и свежи розета. Бутилират се в малки серии и са трудни за намиране. За нас е удоволствие да ви предложим вината на Старо Оряхово. Тази винарна има бъдеще, а г-н Симов е човек с визия, талант и експериментаторски дух, и тепърва ще ни радва с нови реколти. Winique, нали
Всички от този производител
Черноморски район
Черноморското крайбрежие е район в който са концентрирани близо 30% от българските лозя. Климатът, с топли лета и меки зими е подходящ за отглеждане на бели сортовe. Eсента е топла и продължителна, което благоприятства натрупването на достатъчно захари за получаването на фини бели полусухи вина. Над 50% от белите сортове грозде в България се отглеждат тук, а най-разпространените са Димят, Ризлинг, Юни блан, Мускат отонел, Траминер, дори Совиньон блан. Вината са с приятен плодов аромат, плътен вкус и елегантна свежест. Старият ендемичен сорт Димят освен че е подходящ за сухи, често се използва и за производство на десертни вина, а също и за фини ароматни дестилати.
Всички вина от този регион
Сира
Сира / Шираз - две имена, визиращи един и същ сорт грозде - винопроизводителите от Стар свят използват първото, а тези от Нов свят - второто. Гроздето е наситено тъмно червено и е едно от малкото видове, от които не може да се произведе бяло вино, тъй като дори пулпата на зърното е обагрена в цвят. Виното от сира притежава много типични флорални нотки, които преливат към билки и подправки като бял и дори черен пипер при отлежаване. Тези специфики на сорта много силно се подчертават при бленд с вионие, който все по-често се използва вече не само в Южна Франция, но и по света. Вино от сира може да отлежава с десетилетия, което подсилва ароматите на презряла синя слива и почти ориенталски подправки.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю