Безплатна доставка над 119 лв.

Кортен Сира 2021

Изчерпана наличност
Арт.№ 0178

Виното е отлежавало 16 месеца в стари френски дъбови бъчви. Рубинено червен цвят с лилави отблясъци и интензивен плодов аромат. Една сира със сила, добра структура и типична приятна пикантност.

Алк. 13.5 %

Профил

  • Плод
  • Тяло
  • Танини
  • Свежест
  • Алкохол

Сорт

Сира

Доминиращи аромати

  • Подправки Подправки
  • Черна череша Черна череша
  • Ситни черни плодове Ситни черни плодове

Чаша за консумация

Голяма чаша за червено вино

Температура

Стайна температура Стайна температура

Подходящи храни

  • Червени меса Червени меса
  • Меки сирена Меки сирена
  • Твърди сирена Твърди сирена

Зрялост

Готово, но ще развие потенциала си

Научи повече за продукта

Изба Кортен

Изба Кортен

Кортен е бутикова изба в района на Тракийската низина с емблематични червени вина. През 2003 започва проект за производство на вино по френски методи, от който произлиза серията вина Solitaire. През 2007 той прераства в серията вина, известни като vin de garage. Селекцията е от контролирани лозя в региона и е изключително прецизна в подбора на само и единствено отлично качество на суровината. Всички решаващи етапи от правенето на виното, се прават ръчно, а винификацията протича в малки дъбови съдове. Кортен определено е интересна винарна и предстои да видим все по-добри и впечатляващи предложения от нея.

Всички от този производител
Тракийска низина

Тракийска низина

В този регион, който включва Южна България, климатът е умереноконтинентален защитен от северните ветрове благодарение на Стара Планина, с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район са концентрирани повечето от червените сортове грозде. Отглеждат се “Мавруд”, “Мерло”, “Каберне совиньон”, “Червен мискет”, “Памид” и други. Климатичните условия на района благоприятстват получаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина от сортовете “Каберне совиньон” и “Мавруд”. Добрите вина от местния сорт “Мавруд” се ценят особено много, защото съчетават аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и треви.

Всички вина от този регион
Сира

Сира

Сира / Шираз - две имена, визиращи един и същ сорт грозде - винопроизводителите от Стар свят използват първото, а тези от Нов свят - второто. Гроздето е наситено тъмно червено и е едно от малкото видове, от които не може да се произведе бяло вино, тъй като дори пулпата на зърното е обагрена в цвят. Виното от сира притежава много типични флорални нотки, които преливат към билки и подправки като бял и дори черен пипер при отлежаване. Тези специфики на сорта много силно се подчертават при бленд с вионие, който все по-често се използва вече не само в Южна Франция, но и по света. Вино от сира може да отлежава с десетилетия, което подсилва ароматите на презряла синя слива и почти ориенталски подправки.

Всички вина от този сорт

Мнения на клиенти

Все още няма ревюта на този продукт

Напишете първото ревю