Вила Ямбол Тенево Селекшън 2016
Елегантно и благородно вино, създадено от енологичния екип на избата: Красимир Аврамов, Дора Колева, Веселина Борисова, Мария Костадинова и Антоанета Михова. Лозето се намира в село Тенево, по долината на река Тунджа, а насажденията са от 2005 година. Засадено е според розата на ветровете в екологично чиста местност, далеч от пътища и големи градове. Почвите са излужени смолници.
Гроздоберът започва в началото на септември и продължава до средата на октомври, бере се ръчно. Винификацията е в микроферментатори и открити каци за ферментация. 65 % от виното е отлежавало 16 месеца във френски барици.
Vineyards Selection e колекционерска серия вина, създадени с идеята да разгърнат най-пленителните характеристики на тероара.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Танини
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
- Подправки
- Касис
- Ситни черни плодове
- Землисти аромати
Чаша за консумация
Температура
Стайна температураПодходящи храни
- Червени меса
- Сурово сушени меса
- Бели меса
Зрялост
Готово за консумацияНаучи повече за продукта
Тракийска низина
В този регион, който включва Южна България, климатът е умереноконтинентален защитен от северните ветрове благодарение на Стара Планина, с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район са концентрирани повечето от червените сортове грозде. Отглеждат се “Мавруд”, “Мерло”, “Каберне совиньон”, “Червен мискет”, “Памид” и други. Климатичните условия на района благоприятстват получаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина от сортовете “Каберне совиньон” и “Мавруд”. Добрите вина от местния сорт “Мавруд” се ценят особено много, защото съчетават аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и треви.
Всички вина от този регионМерло
Родина на мерлото е Югозападна Франция, регионите на Сент-Емилион и Померол. В днешно време сортът е разпространен из целия свят, също като Каберне Совиньон, тъй като е непретенциозен сорт, който се прихваща лесно, узрява рано и може да достигне оптимални качества дори и при по-хладни климатични условия. Виното от мерло се характеризира като кадифено, меко и обло, леко за пиене, с нежна, интегрирана танинова структура.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю