Young & Crazy Melnik 2021

Изчерпана наличност
Арт.№ 1463

Сорт: Мелник 55, Мерло, Сира

Алкохол:  14,5 % vol.

Винификация: Традиционна ферментация в иноксови съдове, без досег с дъб. Първото вино от новата реколта.

Храна: пица, паста, бургерипикантна храна, дивеч

Да се сервира: 15 о С

Алк. 13.5 %

Профил

  • Плод
  • Тяло
  • Танини
  • Свежест
  • Алкохол

Сорт

Купаж

Доминиращи аромати

  • Ситни червени плодове Ситни червени плодове
  • Цветисти аромати Цветисти аромати
  • Землисти аромати Землисти аромати

Чаша за консумация

За червено вино

Температура

Температура на изба Температура на изба

Подходящи храни

  • Сурово сушени меса Сурово сушени меса
  • Печени зеленчуци Печени зеленчуци
  • Паста Паста

Зрялост

Готово за консумация

Повече за това вино

Вила Мелник

Вила Мелник

Вила Мелник е семейна винарна, производител на вина от местни и чуждестранни сортове с подчертано Мелнишки характер. Разполага с 300 декара собствени лозя край град Мелник и модерна винарна, която е отворена за посетители всеки ден. Винарната е с годишен капацитет за обработка на около 250т грозде. Построена е на три нива като избата е вкопана в пясъчния хълм. Процесът на винификация е организиран така, че виненият поток се движи през трите нива на винарната чрез силата на гравитация. Природните и климатични дадености на региона Мелник са едни от най-добрите за винопроизводство в България. Това е най-топлата и слънчева част на България. Климатът е средиземноморски, с вегетационен период от 224 дни. Лозите са разположени на хълмист терен с южно изложение. Бризът, които се спуска от заобикалящите планини естествено проветрява лозята и не позволява задържане на влага.

Всички от този производител
Долината на Струма

Долината на Струма

Районът на долината на Струма обхваща югозападната част на България и българската част на Македония. Климатът в региона е специфичен и е силно повлиян от топлите течения от Средиземно море. Основните сортове грозде тук са местният ендемичен сорт Широка Мелнишка лоза, Мелник 55 (кръстоска между Широка Мелнишка лоза и френския сорт Валдигие), но също така и международните Каберне Совиньон, Мерло, Сира и др. Поради сухия климат и високите температури, вината развиват топли южни тонове в аромата, с нюанси на зрели плодове и плътно богато тяло. Особен интерес представляват вината от Широка мелнишка лоза, отчасти поради факта, че сортът е труден за отглеждане, тъй като узрява в края на есента. Днес регионът е най-динамично развиващият се в България, с много нови, малки, семейни винарни, все по-фокусирани върху качеството и тероарната експресия на вината, които произвеждат.

Всички вина от този регион
Ранна Мелн. Лоза

Ранна Мелн. Лоза

Всички вина от този сорт

Мнения на клиенти

Все още няма ревюта на този продукт

Напишете първото ревю