Български
Александра Русан и Марсан 2022
Цветът е плътен, сламено жълт. Откриват се аромати на цитрус, пъпеш и минерални нотки. Двата сорта Русан и Марсан традиционно си партнират добре, заради добрата структура и тяло, в комбинация с минералната текстура на Марсан, от една страна, и по-елегантният на тяло, но силно богат на ароматни билкови и тревисти компоненти Русан, от друга страна. Походящо си партнира със свежи салати, леки бели меса, паста със сметанов сос.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Александра Естейт
Проектът “AlexandraEstate” води началото си от 2012 г. Тогава са закупени първите лозя от 200 дка в първа година на плододаване в с. Орешец, Харманлийско. Село Орешец се намира в небезизвестния Югоизточен район, а лозята са разположени в подножието на Източните Родопи и граничат със 100-годишна дъбова гора. Изложението е северно, което дава възможност на гроздето да запази добри киселини дори в този регион с обичайно горещ климат. Сортовете са: Сира, Малбек, Каберне Фран, Пино Ноар, Мерло, Шардоне, Марсан, Русан, Семийон и Вионие. През 2013г. “AlexandraEstate” се разширява с още 100 дка лозя в с. Ракитница, Старозагорско. Характерно за това лозе са карбонатните почви и надморската височина от 300м. Лозето ще бъде в плододаване през 2016 г. Сортовете са: Каберне Фран, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне и Семийон. При отглеждането на лозята на „AlexandraEstate“ са застъпени принципите на органичното и биодинамичното земеделие. През 2014г. „AlexandraEstate” ще произведе общо 30 000 бутилки вина: бели, розе и червени. Тази година ще започне изграждането на винарна „AlexandraEstate”в с. Ракитница, която ще бъде с капацитет 60 000 бутилки. На етап проектиране е и втора винарна с по-големи възможности за производство в с.Орешец. За „AlexandraEstate”работят доказани специалисти: отглеждането на лозята е поверено на Атанас Шидеров и Ерик Моро, а за винификацията и създаването на блендовете се грижиха Александър Велянов и Тиери Хаберер.
Всички от този производител
Тракийска низина
В този регион, който включва Южна България, климатът е умереноконтинентален защитен от северните ветрове благодарение на Стара Планина, с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район са концентрирани повечето от червените сортове грозде. Отглеждат се “Мавруд”, “Мерло”, “Каберне совиньон”, “Червен мискет”, “Памид” и други. Климатичните условия на района благоприятстват получаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина от сортовете “Каберне совиньон” и “Мавруд”. Добрите вина от местния сорт “Мавруд” се ценят особено много, защото съчетават аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и треви.
Всички вина от този регион
Марсан
Сортът Марсан (Marsanne) е бяло грозде с произход от района на Северна Рона. Той много прилича на сорта Русан, с който традиционно се отглежда и също често се бърка. Извън Франция се отглежда и в Швейцария, Испания, Австралия, Нова Зеландия, Канада и Съединените щати. В Италия той е въведен от войските на Наполеон и се отглежда в Емилия, в района на Пиаченца и в Тоскана. Въпреки че не е толкова чувствителен като Русан, Марсан е склонен да дава лоши резултати, ако се отглежда на неидеални места. Например при прекалено горещ климат гроздето може да узрее прекалено много и да се получи „вяло“ вино с малко киселини и аромат, а при прекалено студени места то трудно узрява напълно и полученото вино е безвкусно и неутрално. За да поддържат подходящо ниво на киселинност, лозарите се опитват да събират реколтата от Марсан точно преди да достигне пълна зрялост. От него се произвеждат вина с интензивни цветове, плодов крушов аромат и нотки на подправки. Предвид захарното съдържание на гроздето, вината, произведени, могат да бъдат богати на алкохол и имат известна склонност към отлежаване в дъб. С отлежаването виното от Марсан придобива още по-тъмен цвят, ароматите стават по-комплексни, на мед, ядки и дюли, а небцето показва почти мазна текстура.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю