Български
Арбоа Вен Жон Домейн Роле 2015
100% Саванян.
Лозята са разположени в Chagnon, в Montigny-Le-Arsures, с югозападно изложение.
Саванян е типичен за Жура, късен сорт грозде, който се бере изцяло на ръка в края на гроздобера (до максималната му зрялост). Специфичното за Вен Жон (или „жълтото вино“ на Жура) е дългото отлежаване под „воал“, който се формира по естествен начин на повърхността на бъчвата. В този случай – отлежаването е в продължение на 6 години и след това минимум 3 месеца в дъбови бъчви. Може да се съхранява 20 и повече години.
Препоръчваме го със задушени телешки котлети, дивеч, тарт татен или орехов пай.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Domaine Rolet
Със своите 66 хектара, разположени по най-добрите склонове на AOC Arbois, Côtes du Jura, l'Étoile и Château-Chalon, имението Домейн Роле е вторият по големина независим винопроизводител в Жура. Като перла в короната при тях блести лозето Montesserin, което се намира западно от град Арбоа. Върху варовикови и глинесто-песъчливи почви там ще срещнете всички сортове на Жура: Саванян, Трусо, Пулсар, Пино ноар и Шардоне, отразени в класическите стилове за региона.
Всички от този производител
Жура
Жура е малък лозарски регион в Източна Франция, който е отговорен за много традиционни и изключително интересни стилове вино. Регионът е притиснат между Бургундия на запад и Швейцария на изток. Характеризира се с пейзаж от залесени склонове и усукваща се топография на планината Жура. Лозята на Жура покриват малко над 1850 хектара (4570 акра), образувайки тясна ивица земя с размери близо 80 километра (50 мили) от север на юг. Общата площ непрекъснато се увеличава, но все още представлява по-малко от една десета от площта под лоза тук преди два века, преди филоксерата да унищожи лозята в региона. Варовиковите планини в региона са представителни за геоложките разработки, настъпили между 145 милиона и 200 милиона години. Почвите в този регион са основно от варовик и мергел. Вината на Жура се продават под пет основни наименования Най-важните от количествено значение са Арбоа и Кот дю Жура.
Всички вина от този регион
Саванин
Саванин е сорт грозде със зелена ципа. Отглежда се най-вече във френския регион Жура, където се използва за направата на вино Savagnin или известните vin jaune и vin de paille.Историята му започва с древния сорт Траминер, грозде със зелена ципа, записано в тиролското село Tramin от ок. 1000 до 16 век. (Този регион сега се намира в италианската провинция Южен Тирол). Известният ампелограф Пиер Галет смята, че Траминер е идентичен със зеленокожия блан Саванин в Жура. Саванин блан е много късно узряващ и може да се бере чак през декември. Подобно на своя братовчед Гевюрцтраминер, той е темпераментно грозде за отглеждане, с ниски добиви.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю