В началото на 80-те група от ентусиазирани лозари преоткрива потенциалът на галисийски местни сортове грозде, и по-специално на сорта Albariño (Албариньо), най-престижният от всички тях. Mar де Frades е създадена през 1987 г. и историята на избата е успоредна с тази на Rias Baixas, регион, който придобива своя официален статут DO през 1988 година. Mar де Frades е пионер в региона и представлява същността на Val do Salnés, исторически подрайон за албариньо. През 2006 г., след придобиването на избата от Групата Zamora, а е построена нова изба върху терасираните лозя, с нова техника и съоръжения и с прекрасна панорамна гледка към океана. Mar де Frades означава Море на Монаси. Това е името, дадено от местните жители на мястото в устието на река Arousa, където поклонниците пристигали от тяхното пътешествие по пътя си към Сантяго де Компостела. Това място перфектно се вижда от винарната.