Aceites Nobleza del Sur е символ на любовта към земята, страст и постоянство към това благородно и митично дърво, което изгражда пейзажа на Jaén, уникален в света. През 1640 г. Мигел Санчес Сагра, пряк прародител на семейството поставя началото на семейната традиция в отглеждането на маслини, придобивайки маслинова горичка във фермата Los Addios - Jaén (Андалусия). 12 поколения по-късно семейство Peñuelas-Sagra продължава своята земеделска дейност, работи и се грижи за същата маслинова ферма. Семейството изгражда и собствена маслена мелница, за да си гарантират високото качество, което търсят и ценят от маслините на техните маслинови дървета. Centenarium Premium съдържа в себе си семейният дух, който ги представя, тъй като всяка бутилка запазва усещането за семейство и неговите ценности. Aceites Nobleza del Sur има площ от над 300 хектара маслинови горички в различни части на провинция Jaén-Andalusia.