Пирев

Филтър

Винените проекти, които един от най-добрите български енолози, Стефан Пирев, разработва се разпознават под името Kosara и Eager. Вината се създават от български лозя, които са доказали във времето своя тероарен потенциал. Енологът винифицира на различни места с оглед на тероарните предимства и специфични изисквания към сортовете, които са с определяща роля за оформяне на собствена стилистика. Продуктите на изба Пирев отбелязват височина в българското винопроизводство и разкриват възможностите на българския тероар. Както казва самият енолог - “За мен виното е неделима част от смисления начин на живот. Обиколил съм целия свят, с малки изключения - по винени дела”;