Подере Санта Феличита

Podere Santa Felicita е проект на прочутия енолог и агроном Federico Staderini, който открива в долината Casentino, провинция Arezzo, Тоскана, място, подходящо за отглеждане на Pinot Noir, сорт който е известен със своята капризност извън родната му Бургундия. Четирите хектара лози са на 500 метра надморска височина, върху варовикова почва, на средна възраст от 10 години. Работи се единствено по биодинамичен начин. В допълнение към Pinot Nero, се отглежда и един древен сорт Abrostine. Операциите във винарната са максимално опростени и с минимална намеса в процеса на виноправене. Вината на Podere Santa Felicita са три: Cuna и il Brendino от Pinot Nero, и Sempremai от сорта Abrostine. И всичките три впечатляват с уникалните си вкусове и аромати.