Български
- ново
Ками дел Драк Кот Каталан Каринян 2022
Серията от три вина Ками дел Драк, или “Пътят на дракона”, е кръстена на характерно скално формирование, напомнящо дракон. Чист Каринян (Ноар), като плодът идва от стари лозя, северозападно от Перпинян, край бреговете на река Тет.
Изразителено, ароматно и заоблено вино, в което зрели черни плодове се съчетават с червени плодове и пикантен пушек до финала.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Terres Fideles
През последните две десетилетия Тер Фидел създават изпълнени с характер вина в дивите кътчета на Южна Франция. Те се впускат в приключения; изследват, откриват и преоткриват забележителни места и лозови масиви. От подножията и долините под емблематичните Пиренеи, през ждрелата до крайбрежните райони на Средиземно море. Лангедок-Русийон е забележителен регион, където в суровия и див пейзаж са вградени и пластове история. Вината на Тер Фидел са създадени, за да изразяват духа на това необикновено място, на старите лозя с Гренаш, Каринян, Малбек, Сенсо, Вионие; вина, които са автентично изработени, малки партиди, родени от дивата природа.
Всички от този производител
Лангедок-Русийон
Лангедок е бил важен център за винопроизводство в продължение на няколко века, като пристанището Сете и връзката с Атлантическия океан през 17 -ти век Canal du Midi осигуряват ключови търговски пътища. Връщайки се назад, има доказателства за римско винопроизводство в района. Руините на винарска изба от първи век се намират близо до Клермон на запад от Монпелие. Средиземноморският климат и изобилната земя с почви, вариращи от скалист пясък до гъста глина, отдавна се смятат за много подходящи за производството на вино. Наследството на Лангедок-Русийон обаче често се пренебрегва в съвременната епоха, тъй като регионът придоби репутация за производство на количество над качество. Днес лицето на виното Лангедок-Русийон е драстично променено. Засадени са по -жизнеспособни сортове грозде, а имена като St Chinian, Faggères, Corbières, Pic St Loup и Terrasses du Larzac са все по -известни сред сомелиерите и любителите на виното - а вината често се предлагат като страхотно съотношение цена-качество във винените листи на най-добрите ресторанти.
Всички вина от този регион
Каринян
Каринян е червен сорт грозде с произход от Арагон, регион в североизточната част на Испания, където е известен като Cariñena . Оттам се разпространява във Франция, където е разпространен в областите Миди и Лангедок-Росийон. Около три четвърти от френския Каринян се намира в този регион, където често се винифицира като „Vin de France“. В този регион от 60-те години на ХХ век до края на миналия век той е най-разпространеният сорт, но почти половината от лозята са пренасочени към отглеждането на сортове, считани за по-благородни, като Сира, Гренаш и Мурведр. В Испания най-добрите вина Cariñena идват от известния регион Priorat в Каталуния. Съществува и DO Cariñena в Арагон, откъдето произхожда сортът грозде, но в който днес той представлява само малък процент от лозовите площи. Най-известните вина, в които Каринянът играе своята роля, са тези от Риоха, където той се нарича Мазуело, но дори и тук той постепенно се изоставя. Каринянът придава цвят, танини и киселинност на вината, но почти не придава аромати и елегантност. Вината му са бедни на аромат и вкус, а силната му киселинност затруднява оценяването му в млада възраст. Освен това той не се развива с отлежаването и по този начин остава анонимен дори когато остарява. Сякаш това не е достатъчно, сортът е и труден за отглеждане, много чувствителен към брашнеста мана, гниене и често е обект на нападения от паразити. Механизираното прибиране на реколтата е трудно поради здравината, с която гроздовете са прикрепени и това е още една причина, поради която се предпочита да се отглежда като храст. Пониква и узрява късно, което го прави подходящ за отглеждане в южните райони, докато на север трудно се развива. Огромната продуктивност на сорта може би е имала смисъл, когато е имало търсене на вина на ниски цени, но в днешно време, с тенденцията да се пие по-малко и по-добре, тя вече не носи никакви предимства, но лозята с Каринян са толкова многобройни, че присъствието му все още е значително.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю