Български
Пание Брут Винтидж 2015
Представител на категорията на винтидж шампанските, т.е направено от плода само на една рекола, в бленда доминира Мьоние, следвано от Шардное и Пино ноар. Сред ароматите откриваме цитрусови и костилкови плодове, жълта праскова и свежа кайсия. Деликатно и богато, с усещане за минаралност и продължителен финал.
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Шампан
Регионът Шампан е разположен най-северно спрямо всички лозови региони на Франция. Отличителният вкус и чистота на истинското шампанско със сигурност се дължи на варовитата почва и континенталните условия за отглеждане. За разлика от повечето други вина, характерно за тези от Шампан е, че реколтите от различни години се смесват, за да се получи финален продукт (non-vintage) или се смесват различни вина от една и съща реколта - в този случай виното е vintage и годината му е обозначена на етикета. Това означава в крайна сметка, че качеството на полученото шампанско зависи много от баланса между качеството на гроздето и уменията на енолозите, затова и те се популяризират според името на производителя. Така в Шампан и по света най-познати са имена като Krug, Mumm, Bollinger, Veuve Clicquot, без да пропускаме и добре познатите марки Dom Perignon, Moët & Chandon и Taittinger. Сортовете грозде в този регион са Шардоне, Пино ноар и Пино мюние, които присъствуват в различно съотношение във вината от Шампан. Често се произвеждат и така наречените Blanc de Blanc, направено само от грозде шардоне, както и Blanc de Noir, което е бяло шампанско, но направено от червеното грозде Пино ноар. Любопитен и малко известен факт е, че в Шампан пенливото розе се прави при смес между бяло и червено вино, а не както е стандартът за производство на вино розѐ.
Всички вина от този регион
Пино Мьоние
Пино Мьоние (Pinot Meunier) или само „Meunier“ е един от най-разпространените сортове червено грозде във Франция и най-вероятно е мутация на Пино Ноар. Произходът на наименованието произлиза от характеристиката на долната страна на листата, която е много пухкава и изглежда като побеляла от брашно (meunier означава мелничар на френски език). В района на Шампан Пино Мьоние е съставна част на традиционните кювета. В по-студените райони, застрашени от пролетни слани, производството му е по-безопасно от това на Пино Ноар, тъй като той покълва по-късно от втория. Отглежда се и в Германия, където се нарича Müllerrebe или Schwarzriesling; среща се и в Австрия, Швейцария и Калифорния. В Италия той е включен в сортовия състав на пенливото вино Trento DOC.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю