Български
Контрада Зисола Мацеи 2021
С това вино от 100% Катарато, сорт, широко разпространен в Сицилия от много далечни времена, семейство Мацеи продължава намерението си да подобрява местните лозя в Югоизточна Сицилия.
В стремежа си да концентрира ароматите, лозята се отглеждат в чашковидна формировка, за да се поддържат ниски добиви. След като се събере реколтата на ръка, половината от гроздето отлежава в контакт с ципите в амфори "cocciopesto" в продължение на три месеца, за да се придаде текстура на виното. Другата половина отлежава върху фините утайки, за да се придаде комплексност.
Представя се със светъл, сламеножълт цвят със сребрист отблясък. В носа се усещат нюанси на кора от лайм, морска сол, портокалов цвят, мек и загадъчен. На небцето предлага много пикантна киселинност, лека соленоватост, елегантно и балансирано, с дълъг минерален финал.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Mazzei
Дълготрайна връзка обединява семейство Мацеи с Тоскана и вина от XI век. Сер Лапо Мацеи е автор на първия известен документ, използващ деноминацията „Кианти“ през 1398 г .; през 1435 г., когато внучката му Мадона Смералда Мацеи се омъжва за Пиеро ди Аньоло да Фонтерутоли, холдингът става част от имението на семейството. Оттогава в продължение на 24 поколения фамилията Мацеи произвежда вино в Кастело де Фонтерутоли, което дори след скорошното му разширяване все още остава биещото сърце на компанията. От повече от шестстотин години семейство Мацеи произвежда уникални вина с дух и страст, обновявани от всяко следващо поколение. Във Фонтерутоли, както и в Белгуардо и Зисола, се намира същата философия, която има за цел да популяризира местните сортове като израз на идентичността на региона, по отношение на разнообразието и природата, чрез устойчиво земеделие и подобрения, като се има предвид деликатната хидро- геоложки баланс, за да се предотврати ерозията на почвата и да се увеличат максимално водните запаси в региона. Всичко това, за да може земята да бъде предадена непокътната на бъдещите поколения. Днес, както и в миналото, семейство Мацеи води наследството на своето ноу-хау на мястото, където всичко започва, в Кастело де Фонтерутоли, една от най-важните институции на Кианти Класико и Тоскана, с изключителна история и светло бъдеще напред.
Всички от този производител
Сицилия
Гърците, финикийците, арабите и италианците са властвали над Сицилия. Въпреки че гърците въведоха своите усъвършенствани лозарски техники, сицилианците произвеждат вино от 4000 г. пр.н.е. Сухият и топъл климат се характеризира с редовно слънчево греене и умерени валежи, подходящи за производството на вино. Сухите условия намаляват вероятността от гниене и мухъл, особено в райони, целунати от крайбрежния бриз. Това прави Сицилия основен кандидат за биологично земеделие. Маслините, цитрусите и зърнените култури изтласкват селскостопанския сектор отвъд виното. В миналото обаче фермерите са избирали по -високи добиви, което превръща Сицилия в център за по-достъпни вина. Региони с наследство като Марсала поставиха сицилианското вино на картата. Винените традиции във всеки от регионите на острова, от Витория до връх Етна, са силни. През 80 -те години възраждането на интереса донесе подобрения в лозарството и винопроизводството. Днес Сицилия се превръща в едни от най -вълнуващите етикети в Италия.
Всички вина от този регион
Катарато
Катарато е бял сорт грозде, който се среща в цяла Сицилия, особено в района на Трапани. Изглежда, че името произлиза от характерното изобилие на продукцията му. Въпреки, че е ценен от обществеността, напоследък популярността му намалява в полза на международните сортове, които са по-търсени на пазара. Въпреки това работата на местните винари за подобряване на характеристиките му не е преставала и е довела до създаването на вина със значителна стойност. Последните ДНК изследвания показват, че Катарато, чрез естествена кръстоска с Москато ди Алесандрия, дава началото на Грило и че е много вероятно да е баща и на Гарганега, както и да има преки родствени връзки с много други сортове грозде, като Албана, Сусуманиело, Мостоза и Требиано Тоскано. Катарато е лоза с добра жизненост и постоянна производителност. Основната форма използвана за отглеждането ѝ, е контраеспалие с къса резитба. Гроздовете на сорта са средно големи, дълги, крилати, цилиндрично-конични или пирамидални, средни до компактни, със средно малки до малки, елипсовидни или сферични плодове, зеленикаво-сиви на цвят, с тенденция към розово в изложената на слънце част.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю