Български
Шабли - северното кралство на шардоне
Този класически за Стария свят регион в Североизточна Франция носи името на малкото градче, разположено сред най-северните лозя на Бургундия и е известен с уникалното си сухо бяло вино с изключителен потенциал за отлежаване. И както при всички престижни бели вина на Бургундия, сортът е само един - шардоне.
През 50-те години на миналия век Шабли е бил на прага на изчезване с останали едва около 500 хектара. Последните десетилетия обаче вината оттам са си възвърнали симпатиите на винолюбителите, търсенето е нараснало и площите със засадени лозя са се увеличили отново.
За нашата дегустация сме избрали вина от различните нива в йерархията на Шабли и ще се убедим, че като регион Шабли е перфектното изражение и доказателство за значението на тероара.
Каним ви да запазите още днес своя билет за тази уникална и абсолютно задължителна за всеки винолюбител дегустация и ще разберете какво прави вината на Шабли толкова специални и желани.
ВИНЕН ЛИСТ
2020 Petit Chablis, Domaine Gueguen
2021 Chablis, Domaine Gueguen
2019 Chablis Premier Cru Vosgros, Domaine Gueguen
2019 Chablis 1er Cru Côte De Tonnerre, Domaine Bernard Defaix
2018 Chablis Grand Cru Bougros, Domaine Bernard Defaix
2019 Chablis Grand Cru Les Clos, Domaine Bernard Defaix
ОСОБЕНОСТИ
-Местата са ограничени – 12
-Цена – 70 лв.
-Цена два билета – 130 лв.
-Цена за абонати на Mystery Box – 60 лв.
ПРЕФЕРЕНЦИИ
-Вината ще се дегустират в чаши Zalto
-В дегустационния куверт са включени по 50 мл от вид вино, плата със сирена и колбаси, хляб и зехтин
-Гостите на събитието ще могат да закупят вината с 10% отстъпка.
КОГА И КЪДЕ
Заповядайте в Seewines Gallery на бул. България 106 – вторник, 25 април, 19:30 ч.
