Вечеря в Златен рог: Пролетно тайнство с Enso & Amor y Sal

Събуди и провокирай сетивата си. Потопи се в магията на майската нощ, където вкусът е емоция, а трапезата- сцена.
Кулинарното дуо Amor y Sal те канят на вечер, вдъхновена от изключителния музикален талант на един от най-влиятелните и значими композитори на 20-и век. 
7 ястия създадени да вибрират в хармония с пробуждането на природата, едно гастрономическо „Пролетно тайнство“, дързък танц на свежи съставки, ароматни билки и изискани техники. 
Ястията в чиниите ще си партнират с натуралните вина Enso, фокусирани върху баланса между природа, тероар и човешка интуиция.
Музика за небцето- вината Enso предлагат перфектния баланс между земния хаос и хармонията, отразявайки визуалния и звуков спектакъл на вечерта. 
Енигматични, жизнени и дълбоки- вината Енсо са идеалният придружител на едно мистично, пролетно кулинарно пътешествие.

МЕНЮ

- Чътни от манго, праскови и люти чушки, с хрупкав крекер и еспума 
от прясно сирене
2024 OTT1L Мускат Отонел Оранжево 

- Сарма с крехко агнешко, черен ориз и сушени череши с лимонов 
сос
2024 ROSE Amphora 

- Заешки терин със сос от синап и портокал
2025 TMKA Оранжево сухо вино 

- Зеленолистно бурито със сирене и билки
2025 SMSKT Сухо бяло вино 

- Аспик канелоне с патица
2023 SYRM Червено сухо вино 

- Елегантна хапка от овче сирене, ядки и свежи зеленолистни
2023 FIELD8 Червено сухо вино 

- Солен карамел с пуканки
2024 VGNR Бяло сухо вино 
 

ОСОБЕНОСТИ

Местата са ограничени – 20 
-Цена – 90€ / 176.02 лв.
-Цена два билета – 170 € / 332.49 лв. 
-Цена за абонати на Mystery Box – 80 € / 156.47 лв. 


ПРЕФЕРЕНЦИИ 

В дегустационния куверт са включени по 50 мл от вид вино.

КОГА И КЪДЕ

Заповядайте в Seewines Gallery на ул. Златен Рог 20 – петък, 21 май, 19:30ч.