Български
Гевюрцтраминер Албер Ман, Алзас 2018
Подчертано изобилие в усещането на това органично създадено вино. Изключително приятни нотки на личи, ананас, след които се появяват почти парфюмно наситени цветисти аромати с пикантни акценти. Мощност, изразена елегантно и с много добра дължина. Също така изненадващо сух вариант от този сорт. Спонтанна ферментация с диви дрожди и отлежаване върху утайките.
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиНаучи повече за продукта
Domaine Albert Mann
Това е резултат от обединението на две големи семейства лозари: Mann, които са лозари от началото на 17 век и Barthelmé, настоящите собственици, лозари от 1654 г. Винарната се намира в сърцето на Елзас, във Ветолсхайм, регион с дълга лозарска традиция. Отглеждат лозята си според принципите на биодинамиката още от 1997 г. Това изисква повече труд и инвестиции, но ги ръководи вярата, че това придава на виното собствена идентичност, както и чисто отражение на тероар. Използването на биодинамичните препарати насърчават органичния живот на почвите и развитието на микоризи в корените на лозата. В момента имението обхваща 23 хектара, разделени на сто малки "острови за обработка, които ние работим като сто малки градини" - тези думи ясно изразяват веруюто на Албер Ман, което се отразява и по време на винификацията, където водещ фактор е подход с финес. Резултатът в чашата е впечатляващ и запомнящ се задълго.
Всички от този производител
Алзас
Разположен в североизточна Франция, между планините Вогези и френската граница с Германия, белязана от река Рейн. Дълъг, тънък регион, 185 километра от север на юг и само 40 километра от изток на запад. Ключовите лозарски райони тук са разположени по долните склонове на Вогезите, по склонове с източно и югоизточно изложение. Елзас е специализиран в бели сортове, като Ризлинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан и Пино Гри. Тези сортове, естествено разпространени и в съседна Германия, за разлика от там, тук се произвеждат в много по-сух стил. Най-добре представени са сухият и минерален Ризлинг, пикантният и силен Гевюрцтраминер, които чудесно си подхождат с местната кухня. Други интересни и заслужващи внимание са лекият и свеж Sylvaner, както и Pinot Blanc и Pinot Gris.
Всички вина от този регион
Гевюрцтраминер
Гевюрцтраминер (Gewürztraminer) е официалният синоним на немски език на ароматния сорт грозде Траминер, който е една от емблемите на енологията на Южен Тирол, от една страна, и на Елзас, от друга. Много добре познат и изключително характерен по отношение на ароматите и вкуса, както всички вина, произведени от ароматни или частично ароматни сортове грозде. По-трудно, именно поради тези характеристики, се съчетават с храна. Структурата и минералността му, особено в най-високите изрази, които се срещат в Елзас, както и алкохолното съдържание на много интерпретации от Алто Адидже, го правят неподходящо за придружаване на деликатни ястия. Мекотата и консистенцията на виното, съчетани с мощен ароматен букет (плодов - личи, маракуя, ананас; пикантен - пипер, карамфил, звездовиден анасон; цветен) го правят интересно за опитване с бели меса в много пикантни ориенталски приготовления (като Тандори), с пушена сьомга или сини сирена. То е изключително и като вино за медитация.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю