Paxton Guesser Red 2016

Name: Paxton Guesser Red
Brand: Пакстън
SKU: SW317-858787000269
Price: 24.09 BGN
Availability: InStock

Пакстън

Изчерпана наличност

Арт.№ 0303

Оценете продукта

2016-та е доста добра година за McLaren Vale, с малко дъждове и продължително слънцегреене. Гроздето е избрано от най-добрите парцели. Сортовете ферментират поотделно, а след това се купажират в пропорции за постигане на по-плодов профил. Австралийска Биодинамична Винарна на Годината - Berlin International Wine Competition 2017

Алк. 13.8 %

Регион

Макларън Вейл Австралия

Профил

Плод
Тяло
Танини
Свежест
Алкохол

Сорт

Гренаш , Каберне Совиньон , Сира

Доминиращи аромати

Кафе
Подправки
Слива
Ситни червени плодове

Чаша за консумация

Температура

Температура на изба

Подходящи храни

Червени меса
Сурово сушени меса
Меки сирена

Зрялост

Готово за консумация

Научи повече за продукта

Пакстън

Paxton е семейна винарна в най-известния винарски район на южна Австралия, McLaren Vale. Основана през 1979г. от David Paxton - един от най-уважаваните винопроизводители в Австралия - репутация, изграждана над 30 години. И двамата му сина по настоящем работят в имението, единият сред лозите, а другият в избата. През 2000 г. семейството пуска първото си вино под марка PAXTON: 1998 Paxton Shiraz. Днес произвеждат още Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, AAA (бленд от Shiraz и Grenache) MV Shiraz и др. Топ виното Paxton EJ Shiraz се прави от парцел с над 120 годишни лози. Портфолиото на Paxton представлява една колекция от вина, демонстриращи отличното качество на гроздето в област McLaren Vale, което разкрива характера на сортовете и разнообразиерто на природата. Винарната е сертифициран биопроизводител, следващ принципите на биодинамиката. В избата политиката е на минимално вмешателство с цел запазване интегритета на плода от лозето до бутилката.

Прочети повече Всички от този производител

Макларън Вейл

Макларън Вейл е едно от най -големите и най -стари имена на австралийското вино. Родното място на виното в Южна Австралия. Намира се южно от столицата на Аделайде и предлага множество почви, които се претопяват в средиземноморския климат. Разположен на подвижни равнини между планинските възвишения и морето, районът е достатъчно топъл, за да узрее почти всички сортове, но морското влияние смекчава най -лошите от летните жеги. Нищо чудно, че в региона работят повече от сто винарни и повечето произвеждат отлично вино. Климатът също е подходящ за маслини, а няколко винарни имат странична линия за производство на зехтин. Доброкачествената лозарска среда тук е подходяща за много сортове и доскоро регионът беше най -известен със своите червени вина, по -специално Шираз, Каберне Совиньон, както и със купажа Гренаш, Шираз и Мурведър (ГСМ). Но сега регионът е пълен с цяла гама от нови сортове. През 90 -те години няколко винарни като Coriole излязоха от традиционната форма и започнаха да произвеждат вино от италиански сортове, по -специално Санджовезе. В началото на настоящия век беше въведена цяла нова вълна от алтернативни сортове, които сега процъфтяват. Например Coriole са първата изба, която пуска Фиано в Австралия, докато техните съседи от Olivers Taranga Vineyards са първите австралийски производители галисийския сорт Менсия. Сега Макларън Вейл притежава невероятна култура на иновативни винари, които въвеждат много нови сортове, нови техники за винопроизводство (или съживяват древни такива като амфорна ферментация) и създават новаторски маркетингови методи.

Прочети повече Всички вина от този регион

Гренаш

Гренаш е широко разпространен сорт във Франция, Испания, Австралия и САЩ. Френското наименование е гренаш, испанското - гарнача, а на остров Сардиния се нарича Канонау. Във Франция гренаш е част от типичния бленд от Долината на Рона - не само за световноизвестното червено ( Шатоньоф дю Пап), но и за отличителното розе от Прованс. В Испания гарнача е един от основните сортове във вината от престижната апелация Приорат.

Прочети повече Всички вина от този сорт