Български
Калиос зехтин късна беритба
Нашият зехтин 03 Kalios е моновариетално масло, произведено от маслини коронейки, прясно набрани в края на сезона в Гърция. Идеален за вашите варени зеленчуци, бяла риба и домашни пюрета. За да ви предложи изключителен продукт точно както нашите Cuvées 1,2 и Bio, нашият 03 Kalios отговаря на четирите критерии, необходими, за да оцени неговото качество. Продуктът е екстра върджин благодарение на перфектното си ниво на киселинност, моновариетална благодарение на производството му от един сорт маслини (koroneiki), студено извлечен, за да запази вкуса и ползите си.С много ниско ниво на киселинност (по -малко от 0,35%), той се нарежда сред най -добрите реколти на зехтина.
Още от този производител
Научи повече за продукта
Kalios
Калиос произвеждат зехтините си от 8 поколения в южната част на Гърция, в малко селце, наречено Неохори-Итоми, в района на Каламата. През 2010 г. решават да се заемат семейно с експлоатацията на маслините, за да създадат Калиос, зехтина на готвачите! След прибирането на първата реколта организират спонтанни дегустации в ресторанти в Париж, подбуждайки най-добрите готвачи да опитат маслини им и екстра върджин зехтин. Малко по-късно всяко от маслата им е представено от страхотен готвач, който използва продуктите им ежедневно в кухнята си: Хуан Арбелаес за био реколтата, Кристоф Арибер за реколтата #01, Ерик Герин за реколтата #02 и Амандин Шеньот за реколта #03. Това, което правят Калиос е да имат фокус върху две основни задачи: производство на маслини и зехтин, и снабдяване с най-доброто от гръцките местни продукти. Чичо Арис ръководи продукцията в Гърция. От ноември до януари всички от екипа берат плодовете си на ръка, спазвайки гръцката традиция. Впечатляват ни и с марка деликатеси, която подбира най-добрите продукти от малки местни занаятчии, които участват във всяка стъпка от процеса. В днешно време Kalios се превърна в основна марка в гръцката хранителна индустрия и е съблазнила над 1000 готвачи, включително Пиер Ганер***, Никола Сале**. Продуктите на Kalios се продават в най-известните деликатесни магазини в Париж. Сега можете да ги закупите и при нас!
Всички от този производител
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю