Български
Капатово Гренаш, Мурведър и Шираз 2020
Елегантно сочно вино с модерно звучене и подчертано благородство. Създател на съблазнителния троен бленд е опитният и утвърден енолог Иво Тодоров.
Лозята на Капатово в землището на село Зорница са на възраст 6-8 години, гроздето е набрано в средата на септември. Проведена е ферментация при температура 26-28°С при контакт с ципите в продължение на 14 дни с минимален ремонтаж. Виното не е отлежавало в дъб. Търсена е плодова свежест на ароматите и баланс и хармония в тялото на виното.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Капатово
Уважението към природата и нейните дарове е това, което обединява екипа на градини и лозя „Капатово“. Създаването на стопанството започна със закупуването на първите земи през 1997 г., за да достигне 1200 декара през 2010 г. Изминалите години помагат да се натрупа безценен опит и познания за особеностите на местния климат, за природните предизвикателства, които застават пред земеделския производител. Така се стига до „нашата рецепта“ за земеделие – инвестиции и човешка грижа. Трайните насаждения са изцяло подсигурени с капково напояване, влагат се средства в селскостопанска техника, хладилни камери, опаковачно-сортировачна база, търговска база. Стопанството в семейното имение се развива, следвайки най-важните приоритети - грижата към земята и лозовите насаждения, очакванията и потребностите на клиентите.
Всички от този производител
Долината на Струма
Районът на долината на Струма обхваща югозападната част на България и българската част на Македония. Климатът в региона е специфичен и е силно повлиян от топлите течения от Средиземно море. Основните сортове грозде тук са местният ендемичен сорт Широка Мелнишка лоза, Мелник 55 (кръстоска между Широка Мелнишка лоза и френския сорт Валдигие), но също така и международните Каберне Совиньон, Мерло, Сира и др. Поради сухия климат и високите температури, вината развиват топли южни тонове в аромата, с нюанси на зрели плодове и плътно богато тяло. Особен интерес представляват вината от Широка мелнишка лоза, отчасти поради факта, че сортът е труден за отглеждане, тъй като узрява в края на есента. Днес регионът е най-динамично развиващият се в България, с много нови, малки, семейни винарни, все по-фокусирани върху качеството и тероарната експресия на вината, които произвеждат.
Всички вина от този регион
Гренаш
Гренаш е широко разпространен сорт във Франция, Испания, Австралия и САЩ. Френското наименование е гренаш, испанското - гарнача, а на остров Сардиния се нарича Канонау. Във Франция гренаш е част от типичния бленд от Долината на Рона - не само за световноизвестното червено ( Шатоньоф дю Пап), но и за отличителното розе от Прованс. В Испания гарнача е един от основните сортове във вината от престижната апелация Приорат.
Всички вина от този сортПодобни продукти
- -40%
- -35%
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю