Начало
Вино
Вид вино
Червени вина
Купаж
Катаржина Мерло и Сира

Катаржина Мерло и Сира 2018

Изчерпана наличност

Арт.№ 2728

Оценете продукта

Алкохолна ферментация в съдове от неръждаема стомана. Яблъчно млечно кисела ферментация във френски дъбови бъчви с обем 225 л. Отлежаване: 10 месеца във френски дъбови бъчви с обем 225 л.

Регион

Тракийска низина България

Профил

Плод
Тяло
Сухота
Танини
Алкохол

Сорт

Мерло , Сира

Доминиращи аромати

Слива
Черен пипер
Ситни червени плодове

Чаша за консумация

Температура

Стайна температура

Подходящи храни

Червени меса
Сурово сушени меса
Печени зеленчуци

Зрялост

Готово за консумация

Научи повече за продукта

Тракийска низина

В този регион, който включва Южна България, климатът е умереноконтинентален защитен от северните ветрове благодарение на Стара Планина, с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район са концентрирани повечето от червените сортове грозде. Отглеждат се “Мавруд”, “Мерло”, “Каберне совиньон”, “Червен мискет”, “Памид” и други. Климатичните условия на района благоприятстват получаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина от сортовете “Каберне совиньон” и “Мавруд”. Добрите вина от местния сорт “Мавруд” се ценят особено много, защото съчетават аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и треви.

Прочети повече Всички вина от този регион

Мерло

Родина на мерлото е Югозападна Франция, регионите на Сент-Емилион и Померол. В днешно време сортът е разпространен из целия свят, също като Каберне Совиньон, тъй като е непретенциозен сорт, който се прихваща лесно, узрява рано и може да достигне оптимални качества дори и при по-хладни климатични условия. Виното от мерло се характеризира като кадифено, меко и обло, леко за пиене, с нежна, интегрирана танинова структура.

Прочети повече Всички вина от този сорт