Български
Марадеа Чиро Росо Класико Супериоре Рисерва 2021
„Марадеа“ означава най-добре разположеното лозе, в което расте и се развива местният сорт Гальопо. Виното има рубиненочервен цвят, наситено и деликатно, с аромати на сушени плодове, тютюн и ванилия. То е сухо и плътно червено вино с приятни танини и дълъг, устойчив финал.
Процесът на отлежаване е специален, като виното отлежава 12 месеца в кестенови бъчви. То е идеално за съчетаване с ястия от червено месо, дивеч и средно отлежали сирена.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Tenuta Iuzzolini
Имотът обхваща площ от около 500 хектара, от които 100 хектара специализирани лозя, 50 хектара вековни маслинови горички , 100 хектара обработваема земя и останалата част, съставена от пасища и гори за добитъка, отглеждан на свобода, като говедата от Подолика. Почвите с глинест и песъчлив варовиков произход са много плодородни, тъй като са богати на естествени извори. Целият район, благословен от средиземноморския климат с горещо и сухо лято и кратка, дъждовна зима, предоставя идеални условия за отглеждане на лозя и маслинови дървета. Местните лозя, които отличават тези плодородни и изразителни земи, са: Greco Bianco, Gaglioppo и Magliocco . За тях се грижат и отглеждат с всеотдайност, съчетана с опит и винаги произвеждат прекрасни и изискани вина. Няколко хектара лозя се отглеждат с Pecorello и Chardonnay, от които се получават някои от най-търсените бели вина. Юцолини са известна калабрийска фамилия, съществуващо в Чиро от началото на XVI век., когато великият математик и астролог Луиджи Лилио реформира грегорианския календар през 1582 г. Много богати благороднически фамилии от Чиро са родени именно през 1500 г. и започват да създават солидни имоти, които стават част от историята на територията. Сред тях е и старият род Юцолини, признат сред водещите фамилии на XVI век. Сегашният собственик на компанията е Фортунато Юцолини, който заедно със съпругата си Джована Коликио и синовете им, Диего, Паскуале, Антонио и Роза, започва през 2005 г. преработката на гроздето и построява модерно оборудвана винарна, като по този начин реализира една своя мечта.
Всички от този производител
Калабрия
Калабрия е винарски регион в Южна Италия, представляващ на практика голям полуостров, който се простира между Йонийско и Тиренско море. От Сицилия го отделя тесният Месински проток, а северната му граница с Базиликата се очертава от южните върхове на Апенините. Калабрия и нейните вина са били подложени на много влияния през вековете, като най-вече древните гърци са отглеждали първите лозя, които са давали вино. В продължение на много векове калабрийските вина са били известни не само в Италия, но и в други европейски страни. Местният ландшафт е планински и това е довело до разпокъсана собственост на земята и широко разпръснати лозарски зони. Апенинските планини, които образуват границата с Базиликата, представляват физическа преграда за горещите ветрове от север. Климатът тук е подчертано средиземноморски. Близостта на Йонийско и Тиренско море поддържа меки температури през зимата и спомага за умерените температури през летните месеци. Валежите тук са оскъдни и често се налага напояване.
Всички вина от този регион
Гальопо
Гальопо е червен сорт грозде, произхождащ от Калабрия, вероятно с гръцки произход и разпространен в крайбрежните райони на региона. Той е най-разпространеният сорт в Калабрия, който се среща във всички червени вина DOC на региона, най-значимият от който е Cirò Rosso. Произходът на наименованието изглежда се дължи на местния диалект, според който gaglioppo означава "свит юмрук", поради компактността на грозда. В района на Cirò Marina, древната Кримиса, първите гръцки колонизатори, водени от желанието да намерят нови търговски пазари, превръщат близкия Сибарис в основен център за производство на вино, което се изнася оттук по цялото Средиземноморие. Благодарение на значителния си потенциал сорта е преоткрит след унищожаването на лозята от филоксерата и се превръща в един от най-популярните сортове в калабрийската енология. Гальопо се отглежда между провинциите на Cosenza и Catanzaro, но най-предпочитаният район е провинция Crotone, особено в района на Cirò Marina, където древните средно едрозърнести скали (филадни шисти) са се разпаднали вследствие на ерозията на тънки плочи, съставени от мергел и глина във вътрешността и пясък по крайбрежието. Този район е един от най-горещите в Италия, характеризиращ се със сух климат по крайбрежието, докато с приближаването към Сила и Фиумаре става по-дъждовен и подложен на силни температурни колебания, измъчван от горещините през лятото, но освежаван от обилните есенни и пролетни дъждове. От ампелографска гледна точка сорта се отличава с петоъгълни и триделни листа, гроздът е средно голям, с леко издължена конусовидна форма. Плодът е малък, сфероиден, с дебела виолетово-черна ципа. От гледна точка на отглеждането Гальопо е добре устойчив на суша и измръзване, а също така расте добре в крайбрежните райони, където солеността на почвата е много висока. Гальопо дава рубиненочервено вино с фини гранатови оттенъци. Носът се характеризира с нотки на зрели червени плодове, череши и вишни, придружени от флорални аромати на виолетки и пикантен сладък корен. Небцето е структурирано, с почти кадифени танини и много дълъг финал. Подхожда добре на изискани първи ястия, плата със зрели сирена и сушени меса и меса на скара.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю