Български
NV Блан де Ноар Гран Крю Бузи, Лусиен Кояр
Изискано шампанско от Гранд Крю лозята на Бузи. То се характеризира с плътен и комплексен вкус, с нюанси на черни плодове и подчертана минералност.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Lucien Collard
Лусиен Кояр е производител в региона на Шампан, Франция. Винарната е известна с производството на висококачествени шампански, като се фокусира върху традиционните методи и устойчивите практики в лозарството. Лозята са разположени в престицни тероари в региона на Шампан, включително в села с Grand Cru и Premier Cru статут. Те отглеждат основно Пино Ноар и Шардоне, като се стремят към минимална интервенция в лозята, за да запазят естествените характеристики на тероара. Техните вина често се отличавар с финост, сложност и баланс. Използват организни и биодинамизни методи, за да минимализират въздействието върху околната среда и да поддържат здравето на лозята. Те вярват, че качеството на шампанското започва в лозята
Всички от този производител
Шампан
Регионът Шампан е разположен най-северно спрямо всички лозови региони на Франция. Отличителният вкус и чистота на истинското шампанско със сигурност се дължи на варовитата почва и континенталните условия за отглеждане. За разлика от повечето други вина, характерно за тези от Шампан е, че реколтите от различни години се смесват, за да се получи финален продукт (non-vintage) или се смесват различни вина от една и съща реколта - в този случай виното е vintage и годината му е обозначена на етикета. Това означава в крайна сметка, че качеството на полученото шампанско зависи много от баланса между качеството на гроздето и уменията на енолозите, затова и те се популяризират според името на производителя. Така в Шампан и по света най-познати са имена като Krug, Mumm, Bollinger, Veuve Clicquot, без да пропускаме и добре познатите марки Dom Perignon, Moët & Chandon и Taittinger. Сортовете грозде в този регион са Шардоне, Пино ноар и Пино мюние, които присъствуват в различно съотношение във вината от Шампан. Често се произвеждат и така наречените Blanc de Blanc, направено само от грозде шардоне, както и Blanc de Noir, което е бяло шампанско, но направено от червеното грозде Пино ноар. Любопитен и малко известен факт е, че в Шампан пенливото розе се прави при смес между бяло и червено вино, а не както е стандартът за производство на вино розѐ.
Всички вина от този регион
Пино Ноар
Пино Ноар е доминиращият сорт в Бургундия - предизвикателство за всеки лозар и винопроизводител. Разпространен е още в Германия (под името шпетбургундер), Северна Италия (пино неро), Чили, Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия, САЩ. Виното от пино ноар притежава специфичен аромат на червени плодове във всичките им възможни нюанси според начина на винификация - от свежи червени вишни в по-леките варианти до тъмни презрели черни череши в по-наситените и тежки вина, които освен това добиват и отчетливи землисти нотки.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю