Пасерина Илуминати 2023
Бледо сламеножълт цвят. Флорален, интензивен, деликатен аромат с нюанси на зелена ябълка и праскова.
С добра структура, плътно, с дълъг финал, хармонично; това вино показва добра минералност и деликатна свежест. Най-добре се съчетава с рибни ястия, салати от морски дарове, бели меса, супи, рибни бульони и пържена риба.
Чаша за консумация

Температура

Подходящи храни
Зрялост
Готово за консумацияМоже би ще харесате тези...
Още от този производител
Научи повече за продукта

Illuminati
Семейната история започва през 1890 г. с Никола Илуминати и неговата винарна Fattoria Nicò. Мечта за занаят и любов към щедрата земя, която се предава от поколение на поколение. През 50-те години на миналия век семейството решава да пусне на пазара своето вино. Те започват да повишават качеството на Монтепулчано д‘Абруцо благодарение на проницателността и решителността на Дино Илуминати, а по-късно и на далновидността на сина му Стефано. Те прилагат иновативен подход към винопроизводството, но същевременно то все още запазва занаятчийския си характер. Успехът на компанията в наши дни е гарантиран от Стефано Илуминати, подкрепян от брат си Лоренцо и от последното поколение на семейството. Това доказва, че майсторството на виното в Италия е нещо, което е вписано в тъканта на времето и се предава от поколение на поколение. Процес, който изисква обмен на идеи, усъвършенстване, експериментиране и иновации. Престижни награди са оставили отпечатък в историята на изба Илуминати. Днес повече от всякога, техните отлични вина са признати по целия свят благодарение на нарастващото търсене oт международните пазари. Семейство, което е пренесло своята автентичност, традиция и майсторство по целия свят, превръщайки се в един от флагманите на виното в Италия.
Всички от този производител
Абруцо
Абруцо е разположен в средата на италианския полуостров, на източния бряг на Италия, източно от Рим. Столицата му е Л'Акуила, а най-големият град е Пескара разположен на Адриатическия бряг. Това е един от най-древните лозарски райони в света, като традициите във винопроизводството му датират още от шести век преди Христа, благодарение на Етруските, които въвеждат винопроизводството в региона. Микроклиматът в обляната от слънцето планинска местност на Абруцо е уникален сам по себе си. Той варира от покрит със сняг планински върхове и алпийски климат до топъл крайбрежен климат, разнообразните тероарни особености дават възможнст за отглеждане на различни сортове грозде. Региона е известен най-вече със сортовете Монтепулчано, Требиано и Пекорино. Абруцо е петият по големина район като производство на вино в Италия, а производителите в региона в миналото са се фокусирали повече върху количеството, отколкото върху качеството. През последните 40-50 години регионът Абруцо преживява възраждане на винопроизводството. Производителите в региона са усъвършенствали историческите методи за виноделие и вината са с все по-високо качество. Сега в региона се намират около 250 винарски изби.
Всички вина от този регион
Пасерина
Пасерина е бял сорт грозде, разпространен в Централна Италия. Днес е отглеждан главно в регионите Марке и Абруцо, като точният му произход се оспорва между Марке и провинция Фрозиноне, докато в останалата част на Лацио почти напълно отсъства. Любопитното име Passerina изглежда идва от врабчетата, жадни за малките му плодове, въпреки че е познат под различни синоними, което е допринесло за неяснотата относно произхода му. Изглежда, че Пасерина принадлежи към семейство Trebbiani, с което често е бъркан, както и с Бомбино Бианко, докато други го смятат за мутация на Бианкаме, местен сорт грозде, който се среща и в региона Марке. Въпреки много по-високото си качество, в последно време Пасерина отстъпва от обработваемите площи в полза на Требиано, който дава по-високи добиви и е много по-устойчив на неблагоприятни условия. През последните години Пасерина, често е купажиран с Пекорино, но също и в чист вид, се радва на голям успех, благодарение и на наименованията за произход на регионите Марке и Абруцо, които го включват в своите спецификации. Сред областите Марке можем да споменем Falerio dei Colli Ascolani DOC и Offida Passerina DOC, чиито разпоредби предвиждат също така версии Vin Santo, Passito и Spumante. В Абруцо той се смесва от 15 до 40 % в Controguerra Bianco DOC, също Passito, и в Controguerra Passerina DOC. В Лацио се среща като Passerina del Frusinate IGT. Лозата на Пасерина има средно големи пирамидални гроздове, понякога крилати, със средна гъстота или редки. Плодовете са малки, златистожълти на цвят с плътни и дебели ципи.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю