Български
Бордо Бленд "Куест", Костерс дел Сегре 2014
Купаж типичен за Бордо, но носещ в себе си духът на топла Испания. Алкохолната ферментация се извършва в каменни съдове, а малолактичната в бъчви. Отлежавайки в бутилката, виното ще продължи да развива своя комплексен профил.
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиНаучи повече за продукта
Кастей д'Енкус
На 1000 метра надморска височина, лозарството в Castell d’Encus, апелация Приорат, Каталуния, е сериозно предизвикателство, съпроводено от снегове и температури, заплашващи насажденията от измръзване. Raül Bobet е собственик и винар. Той подбира мястото в търсене на хладен климат, който да компенсира ефекта на глобалното затопляне, който изпитват традиционните за Испания апелации и, съответно, засажда издържливи на студено сортове: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Пино Ноар, Совиньон Блан, Семилон, Ризлинг и Албарино. В борба за оцеляване и с много грижи, гроздето от тези млади лози, прави комплексни и нюансирани вина. Luis Gutiérrez, прочут критик на вино ги обяви за най-влечатляващите нови вина на цяла Испания.
Всички от този производител
Каталуния
Наименованието на Каталуния DO е създадено през 1999 г. и обхваща всички лозя, които не са обхванати от нито един от другите 11 DO в региона. Това са Emporda, Costers del Segre, Pla de Bages, Alella, Cava, Penedes, Conca de Barbera, Tarragona, Montsant и Terra Alta DOs и Priorat, DOCa (Denominación de Origen Calificada, най-високата класификация). Каталония се счита за различна от останалите лозарски райони в Испания поради гъвкавостта на своите винени стилове. Има силно френско влияние върху две от най-разпознаваемите вина - пенливата кава в стил Шампан и червените трапезни вина, които имат сходни характеристики с тези, произведени в Русийон, точно от другата страна на Пиренеите. Основните сортове грозде са Tempranillo (известен на каталонски като Ull de Llebre), Garnacha и Monastrell (френският Mourvedre), но червените сортове от Бордо също играят важна роля в някои от най-качествените блендове, както и в сортовите вина. Въпреки че има многобройни причини за успеха на винената индустрия на Каталуния, Cava е изиграла важна роля. През 1870-те Хосе Равентос започва да произвежда пенливи вина около град Sant Sadurní d'Anoia в Пенедес, използвайки традиционния метод. Успехът на това вино е толкова голям, че районът стана център на производството на Cava в Испания и през 1986 година става DO.
Всички вина от този регион
Каберне Совиньон
Това вероятно е най-известният червен сорт грозде на планетата - естествена кръстоска между Каберне Фран и Совиньон Блан. От родните си земи в Бордо, тази лоза много успешно пробива в почти всяка страна-винопроизводител. Виното от Каберне Совиньон винаги демонстрира своя типичен характер - тъмен цвят, отлична танинова структура и аромат на черни плодве и подправки.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю