Начало
ВИНО
Спуманте Екстра Брут, Алто Адидже (пенливо)

Спуманте Екстра Брут, Алто Адидже (пенливо) 2013

Name: Спуманте Екстра Брут, Алто Адидже (пенливо)
Brand: Пойер е Сандри
SKU: 100255
Price: 42.44 EUR
Availability: InStock

sku: 100255

Оценете продукта

Изчерпана наличност

Спуманте Екстра Брут, Алто Адидже (пенливо) 2013

Избери доставка до магазин на Seewines и получи 5% допълнителна отстъпка!

Seewines Gallery, София, бул. България 106
Seewines Бизнес Парк София, Младост-4, сграда 11, вх.В, ет.1

Поръчки направени до 25.05, ще бъдат обработени на 26.05.

Куриер на Seewines до адрес в рамките на град София
До офисите на Спиди в цялата страна

Изненадайте със стил

Добавете луксозна подаръчна опаковка и персонализирана картичка с ваше пожелание. Изберете тази опция в следващата стъпка от поръчката.

Виж повече

Детайли

Със символ VSQ - Vino Spumante di Qualita - се означават пенливи вина с вторична ферментация в бутилката. То е бленд между две базови вина от две реколти. Изключителен вкус, страхотна индивидуалност и добра структура - едно свежо пенливо вино.

Регион

Алто Адидже Италия

Профил

Плод
Тяло
Сухота
Свежест
Алкохол

Сорт

Шардоне

Чаша за консумация

Доминиращи аромати

Ванилия
Ядки
Цитрусови плодове
Ябълка

Подходящи храни

Зеленчуци
Риба
Бели меса

Научи повече за продукта

Пойер е Сандри

Pojer e Sandri се намира до алпийското село Faedo между река Adige и долината Cembra в северна Италия, район Trentino. Fiorentino Sandri наследява през 1975 лозята. Заедно с винаря Mario Pojer, решават да докажат, независимо от общоприетите мнения, че този район може да произвежда висока класа вина. Още с първата си реколта, тяхното Müller Thurgau, свежо, леко и ароматно бяло, сухо вино, печели изключителен успех. Pojer & Sandri са всепризнати пионери в италианското винопроизводство. Те първи в Италия правят Chardonnay и Sauvignon Blanc в област Trentino. Работят с университети и производители на оборудване за непрекъснато усъвършенстване на производството. В момента тестват миене на току-що обраното грозде с цел подобряване качеството на ферментацията. Pojer e Sandri предлагат голям избор от вина и са винаги готови да експериментират с нови. Важното е, че всички са изключително интересни, изненадващи и привличащи.

Прочети повече Всички от този производител

Алто Адидже

Alto Adige (или Sudtirol за немскоговорящите две трети от жителите му) е разположен в Северна Италия и граничи с Венето на изток, Ломбардия на запад и регион Тирол на Австрия на север. Простирайки се до 47 градуса северна ширина и надморска височина над 3050 метра, Алто Адидже е регион с топографски и климатични крайности. Основните лозарски зони в региона следват долината на река Адидже от Мерано на север до Трентино на юг и са засадени както в дъното на долината, така и по склоновете й, много от които са невероятно стръмни. Повечето вина от този регион, се произвеждат от кооперации, които поради необходимостта от ефективност при прибиране на реколтата, винопроизводството и търговията са станали известни с постоянно качество и надеждно количество. В днешно време се наблюдава тенденция към нарастване на броя на независимите производители, които също печелят добро име. Доминиращите местни сортове са червените Schiava и Lagrein, като най-разпространеният е Schiava (Vernatsch на немски), който прави вино със средно тяло, ниски нива на алкохол и танин и често се смесва с по-плътния Lagrein, за да придаде повече дълбочина и мощ на виното. Белите сортове, използвани в Alto Adige, са както традиционните немски Muller-Thurgau, Sylvaner и Gewurztraminer, така и френските Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco и Pinot Grigio.Напоследък нарастват и насажденията с Pinot Noir.

Прочети повече Всички вина от този регион

Шардоне

Смело можем да заявим, че това е най-известното бяло грозде и най-разпространеното в света. Разбира се, най-разпознаваеми са вината, идващи от Бургундия (особено Шабли) и Калифорния, не трябва обаче да се подценяват и други региони като Италия, Австралия, Нова Зеландия и дори Южна Америка. Не е лесно да се опишат ароматите на шардонето. Причина за това не е толкова в комплексността на сорта, колкото на податливостта му към допълнителни еноложки техники - като ябълчно-млечна ферментация, добавяща масленост и плътност на тялото и ферментация или отлежаване в дъбови бъчви, привнасящи опушени ванилови, медени и дори канелени нотки във виното, а контактът с фините утайки пък придава тестени, бисквитени нюанси. И всичко това приятно инкорпорирано с плодовите аромати на сорта - тропически плодове като банан, гуава, ананас и костилкови такива - праскови, нектарини и кайсии, понякога примесени дори с цитрусови и ябълкови нотки. Кои ще са доминиращите аромати зависи от климата - по-топлите региони ( Калифорния, Австралия) извикват на преден план тропическите такива, умерените ( Южна Бургундия, Нова Зеландия) - костилковите, докато по-хладните ( Шабли, Шампан ) клонят към цитрусовите и ябълкови нюанси.

Прочети повече Всички вина от този сорт