По красивите хълмове на Lamole в Chianti Classico, от XVII век, семейство Grassi развива лозарство върху един и същи парцел земя. Сестрите Susanna и Maddalena, поемат управлението на имотите през 2000 година, създавайки Agricola i Fabbri (земеделие и ковачница, каквато също е притежавало семейството). Те произвеждат превъзходно качество червени вина от 9 хектара лозя, класифицирани DOCG. Разположени са на южен склон и започват от надморска височина 450 метра и достигат до 680 метра. Най-старият парцел е засаден през 1984 година. Почвите са бедни и песъчливи, корените навлизат дълбоко в търсене на хранителни вещества. През деня температурите са високи, но нощите са прохладни. За района е типичен и постоянен лек вятър. Тероарът и традиционните техники за правене на вино са високо ценени във винарната. Това са елегантни и деликатни вина, които притежават отлична свежест, и представят уникалните характеристики на района на Lamole.