Нисово

Нисово е изба, специално проектирана за производство на качествени бели, розови и червени вина. Помещението за съхранение и отлежаване на виното се намира под земята и е с площ от 500 кв.м. По този начин температурата остава константа целогодишно - между 12 и 16 градуса - което спомага за оптимално съхранение и стареене в бъчва на виното. Избата разполага със собствени лозя, което гарантира качествената суровина, а оттам и финален продукт. Използват френски дъбови бъчви, които деликатно омекотяват и трайно допълват вкуса на виното, което може да отлежава от 6 месеца до 1 година. При бутилирането използват натурален португалски корк. Капацитетът на производството е около 4000 хектолитра бяло и 6000 хектолитра червено вино.