RockBare

RockBare развива винопроизводството си в Южна Австралия, като създава гама от вина, които улавят уникалните характеристики на всеки регион и сорт. Когато винопроизводителят Тим Бървил решава да създаде винарна Rockbare мечтата му е да прави вина, които са показателни за региона - Шардоне, Шираз и Гренаш. Винопроизводството е фиксирано върху правенето на вина, които показват най-доброто от това, което Южна Австралия може да предложи - от Clare Valley, Coonawarra до долината на Бароса. Rockbare е базирана в хълмовете на Аделаида и живописния Hahndorf, основната сграда е вила, построена през 1845 г. Новият проект на RockBare, наречен Barossa Babe, е плод от 140-годишни лози, а сред известните вина са Mojo, Adelaide Hills Savivinon Blanc и Barossa Shiraz, произведени в мощен, плодово задвижван стил. RockBare е производство на вино без ограниченията на едно лозе или сорт.