Български
Шираз "Ла Плеяд" 2010
Лозовите масиви, от които произлиза гроздето, са разполжени върху червени почви от геоложкия период Камбрий. Виното ферментира с диви дрожди в отворени бетонни съдове. Това придава индивидуалност и пленителен характер на напитката.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиНаучи повече за продукта
Домен Камбриен Ла Плеяд
Chapoutier e една от най-старите фамилии по долината на река Рона. От 1988 до днес, Michel Chapoutier управлява този голям негосиантски и винарски бизнес, със страст и решимост, срещу стандартите и догмите, верен на философията на тероара. В следващите двайсет години производството се увеличава от половин милион на седем милиона бутилки годишно. Голяма заслуга за това има купуването на нови парцели. Michel, първи, от винарите в Hermitage се фокусира върху правенето на вина, на малки серии, от специални плотове. Намалява добивите, отлежава в нови бъчви, бере само, когато гроздето е достигнало пълна зрялост и преминава изцяло на биодинамичен модел земеделие. Сега Ви звучи обичайно, но през 89та, по долината на Рона, това е непознато и странно. Днес, M. Chapoutier прави едни от най-разнообразните и сложни вина в северната част на река Рона, а неговите Chapoutier Sélections Parcellaires, са сред най-ценените и редки вина по цялото протежение на Рона.
Всички от този производител
Сира
Сира / Шираз - две имена, визиращи един и същ сорт грозде - винопроизводителите от Стар свят използват първото, а тези от Нов свят - второто. Гроздето е наситено тъмно червено и е едно от малкото видове, от които не може да се произведе бяло вино, тъй като дори пулпата на зърното е обагрена в цвят. Виното от сира притежава много типични флорални нотки, които преливат към билки и подправки като бял и дори черен пипер при отлежаване. Тези специфики на сорта много силно се подчертават при бленд с вионие, който все по-често се използва вече не само в Южна Франция, но и по света. Вино от сира може да отлежава с десетилетия, което подсилва ароматите на презряла синя слива и почти ориенталски подправки.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю