Кот дю Рон Сен Ком 2020

Name: Кот дю Рон Сен Ком
Brand: Chateau de Saint Cosme
SKU: 102605
Price: 31.5 BGN
Availability: InStock

Chateau de Saint Cosme

Изчерпана наличност

Арт.№ 2746

Оценете продукта

Сен Ком е един от най-добрите и познати производители в долината на Рона. Почвите на лозовите масиви са основно от червена глина, пясък и малки камъчета, който са много благоприятни за отглеждане на сорта Сира. Заради надморксата височина и стръмните склонове на лозята, гроздето се бере изцяло на ръка. Ферментира и отлежава за 6 месеца в циментени съдове. Виното е сертифицирано, като Веган.

Регион

Долината на Рона Франция

Профил

Плод
Тяло
Сухота
Танини
Свежест
Алкохол

Сорт

Сира

Доминиращи аромати

Череша
Къпини
Ситни червени плодове

Чаша за консумация

Температура

Стайна температура

Подходящи храни

Червени меса
Сурово сушени меса
Печени зеленчуци

Зрялост

Готово за консумация

Научи повече за продукта

Chateau de Saint Cosme

Всички от този производител

Долината на Рона

Долината на Рона представлява дълга, тясна ивица в южния център на Франция. На практика този регион се разделя на два подрегиона, всеки със своята типика и идентичност - Северна и Южна Рона. Северният участък е най-известен с легендарни и дълготрайни червени вина предимно от грозде Сира: Ермитаж, Кот Роти, Св. Йосиф и Корнас, както и с ароматното бяло вионие от Кондрие. Югът е дом на пълноценните Шатоньоф-дю-Пап и Жигондас, както и на леките Розе от Тавел. Chateauneuf-du-Pape може да бъде бленд от до 13 различни сорта, от които 3 са дори бели. Това е и основната разлика между него и Жигондас, където бели сортове в бленда не се допускат. Най-известните от тези основни червени сортове са Гренаш, Мурведър, Сира и Синсо, а белите са Русан, Марсан и Вионие.

Прочети повече Всички вина от този регион

Сира

Сира / Шираз - две имена, визиращи един и същ сорт грозде - винопроизводителите от Стар свят използват първото, а тези от Нов свят - второто. Гроздето е наситено тъмно червено и е едно от малкото видове, от които не може да се произведе бяло вино, тъй като дори пулпата на зърното е обагрена в цвят. Виното от сира притежава много типични флорални нотки, които преливат към билки и подправки като бял и дори черен пипер при отлежаване. Тези специфики на сорта много силно се подчертават при бленд с вионие, който все по-често се използва вече не само в Южна Франция, но и по света. Вино от сира може да отлежава с десетилетия, което подсилва ароматите на презряла синя слива и почти ориенталски подправки.

Прочети повече Всички вина от този сорт