Български
Контино Гран Резерва Риоха 2016
Това е най-елегантното вино на избата. Contino Gran Reserva остава вярно на същността на класическите вина от Риоха, като същевременно непрекъснато се стреми да развива своя стил. Селекция от най-добри те лозя се използва за производството на Contino Reserva, за да предложи възможно най-доброто вино по отношение на киселинност, концентрация и зрялост. Гроздето Темпранийо се бере предимно от район с камениста почва близо до река Ебро.
Гроздето се бере ръчно и внимателно, преди да бъде подложено на щателен процес на селекция във винарната. След отстраняване на дръжките то ферментира със селектирани дрожди в бетонни резервоари при 26-28ºC. След това се подлага на постферментационна мацерация. В същите резервоари протича и малолактичната ферментация.
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Танини
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Bodega Bela
Bela е почит към основателите на CVNE, изразена чрез изключителна винарна и лозя. Всичко това го прави уникално място за производство и отлежаване на най-специалните вина Ribera del Duero. Bela е основана през 2017 г. във Villalba de Duero, когато CVNE се впусна в ново начинание в Ribera del Duero, фокусирайки се върху лозови масиви, разположени в няколко села в региона. Резултатът е модерна винарна, която се гордее с красив дизайн от дърво и стъкло, кацнала величествено сред равнините на региона Рибера дел Дуеро. Огромни дървени колони ограждат винарната с площ над 6000 m², която разполага с подземна изба с капацитет от 10 000 барела, зона за ферментация и зала за дегустация. Посетителите се посрещат на входа от тераса и жив зелен покрив. Винарната е заобиколена от 74 хектара лозя. Това е свеж израз на модела CVNE, базиран на качествени, занаятчийски и традиционни методи за винопроизводство и уникална обстановка за винен туризъм, разположен в средата на винарския регион Рибера дел Дуеро. Тази винарна е почит към предците на семейство CVNE. Винарната е кръстена на София, дъщеря на Еусебио Реал де Асуа, съосновател на избата през 1879 г. и на свой ред прабаба на настоящите мениджъри. Тя беше известна в семейните среди като Бела. Всъщност трите звезди, украсяващи етикетите на виното, означават Бела и нейните братя и сестри, Ауреа Минерва и Рамон.
Всички от този производител
Риоха
Без съмнение това е родината на най-старото и най-уважаваното червено вино в Испания, съперник на който е само Херес. Лозята проследяват течението на река Ебро на около 100 километра между градовете Харо и Алфаро. Районът е кръстен на реката, която тече през него, Rio Oja. Разделен е на три отделни области; Рио Алта, най-високата, където вината се считат за елегантни и с балансирана киселинност; Alavesa средната (тук киселинността е малко по-изразена) и Baja, най-ниската, където чувствително по-топлият климат обуславя и по-отчетливата наситеност и плътност във вина. Като цяло най-добрите вина идват от Alta и Alavesa, въпреки че много от тях са комбинация от двете. Основното грозде тук е Tempranillo, често в бленд с Garnacha и понякога Carignane. Всички вина в Риоха в топ-категория отлежават задължително в дъб, като исторически погледнато предпочитан е ммериканският дъб. В днешно време обаче много винарни използват комбинация от американски и френски дъб. Съзряването на американски дъб е това, което придава на по-традиционните червени вина Риоха отличителните нотки на кокос, ванилия и сладка подправка. Времето, което виното от Риоха прекарва в барел, диктува коя от официалните категории за отлежаване на Риоха ще заеме място на етикета: Joven, Crianza, Reserva или Gran Reserva. Вината Rioja Joven са предназначени за консумация в рамките на две години от реколтата. Те прекарват малко или никакво време в дъб - jóven е испанската дума за "млад". Червените вина Crianza отлежават поне една година в дъб и една година в бутилка и едва през третата година излизат на пазара. Червените вина Reserva прекарват минимум една година в дъб и не могат да бъдат представени преди пълни три години след прибирането на реколтата. Gran Reserva претърпяват общо петгодишно отлежаване с поне две години, прекарани в дъбови бъчви.
Всички вина от този регион
Темпранийо
Почти всяко червено вино в Испания от Риоха или Рибера дел Дуеро съдържа в бленда си темпранийо, а в Португалия е част от вината от Долината на Дуро, но под името Тинта Рориз, както и основа за световноизвестното фортифицирано вино Порт. Червените вина с участието на темпранийо се характеризират с широк спектър от аромати - от ягоди, касис и череши до сини сливи, шоколад и тютюн, в зависимост от климат, възраст на лозята и отлежаването в дъб.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю