Български
Франчакорта "Кювет" Брут DOCG 2010
Вино посветено на очарователния характер на реколтата, една цветна палитра от усещания. Частично отлежавало в бъчви за половин година и след това 66 месеца върху фините утайки. Този процес придава допълнителна комплексност на виното.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияНаучи повече за продукта
Вила Франчакорта
Franciacorta, често, се описва като напълно нов район, който прави от 70те години някои от най-добрите и престижни пенливи вина в Италия. Амбициозни предприемачи, като Алесандро Бианчи осъзнават, че районът може да произведе висококачествени вина по класически метод на двойна ферментация (метод Шампан). Той влага ентусиазъм и капитали за да го постигне. Купува, през 1960 година Villa Franciacorta, която се намира в община Monticelli Brusati, на няколко километра от град Бреша, заедно с около сто хектара, живописно разположени около вилата. Избата, която датира от 16-ти век и е част от имота, е напълно реновирана и оборудвана да посрещне грозде от 37 хектара лози. Villa Franciacorta използва само собствено грозде и прави само винтидж вина. Реколта 2017 е първата за компанията с биологично сертифициране.
Всички от този производител
Шардоне
Смело можем да заявим, че това е най-известното бяло грозде и най-разпространеното в света. Разбира се, най-разпознаваеми са вината, идващи от Бургундия (особено Шабли) и Калифорния, не трябва обаче да се подценяват и други региони като Италия, Австралия, Нова Зеландия и дори Южна Америка. Не е лесно да се опишат ароматите на шардонето. Причина за това не е толкова в комплексността на сорта, колкото на податливостта му към допълнителни еноложки техники - като ябълчно-млечна ферментация, добавяща масленост и плътност на тялото и ферментация или отлежаване в дъбови бъчви, привнасящи опушени ванилови, медени и дори канелени нотки във виното, а контактът с фините утайки пък придава тестени, бисквитени нюанси. И всичко това приятно инкорпорирано с плодовите аромати на сорта - тропически плодове като банан, гуава, ананас и костилкови такива - праскови, нектарини и кайсии, понякога примесени дори с цитрусови и ябълкови нотки. Кои ще са доминиращите аромати зависи от климата - по-топлите региони ( Калифорния, Австралия) извикват на преден план тропическите такива, умерените ( Южна Бургундия, Нова Зеландия) - костилковите, докато по-хладните ( Шабли, Шампан ) клонят към цитрусовите и ябълкови нюанси.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю