Безплатна доставка за всички поръчки над 119лв.
  1. Начало
  2. ВИНО
  3. Вид вино
  4. Бели вина
  5. Димят Terre Princiere Clos Bibliotheque

Димят Terre Princiere Clos Bibliotheque 2021

Изчерпана наличност
Арт.№ 6621

Димят Terre Princière 2021 – органично лозарство с биодинамични практики.

Виното отлежава 18 месеца в керамични амфори. Цветът е красив със златисти отблясъци. Ясно се открояват флорални нотки преплетени с нюанси на жълти плодове и грейпфрут и приятна минералност, която изразява уникалния тероар на лозето. Свежо и балансирано тяло с елегантен завършек. Чудесно се комбинира с бели меса, запечено козе сирене със сушени плодове и морски ястия.

Алк. 13 %

Профил

  • Плод
  • Тяло
  • Сухота
  • Свежест
  • Алкохол

Сорт

Димят

Доминиращи аромати

  • Круша Круша
  • Цитрусови плодове Цитрусови плодове
  • Минерални аромати Минерални аромати

Чаша за консумация

За бяло вино

Температура

Студено Студено

Подходящи храни

  • Морски дарове Морски дарове
  • Бели меса Бели меса
  • Меки сирена Меки сирена

Зрялост

Готово за консумация

Научи повече за продукта

Clos Bibliotheque

Clos Bibliotheque

Великолепен тероар Тероарът е онова уникално съчетание на природни дадености с човешки действия, което обуславя качеството на реколтата. Жива и понякога крехка композиция от постоянни фактори (терен), променливи величини (климат) и умелото направляване на природните процеси. Целувката на слънцето, полъхът на вятъра, почвата и теренът създават предпоставките за развитието на лозите. И накрая човекът – лозарят – със своята намеса трябва да въведе природните инструменти в съвършена хармония, която да се излее в соковете на гроздето и оттам – във виното. Почвата в лозето на Clos Bibliothèque е бедна и варовикова, осеяна с морски фосили на милиони години. Лишени от охолство, лозите впиват корени дълбоко в нея и усвояват ценните минерали, придаващи характерни нотки на виното. Теренът е с идеално източно изложение, посрещащо първите лъчи на слънцето сутрин и предпазващо лозите от прегряване след обяд, когато температурите достигат своя максимум. Разположението на лозето по средата на хълма осигурява на лозите отлични дренаж и проветряване.

Всички от този производител
Черноморски район

Черноморски район

Черноморското крайбрежие е район в който са концентрирани близо 30% от българските лозя. Климатът, с топли лета и меки зими е подходящ за отглеждане на бели сортовe. Eсента е топла и продължителна, което благоприятства натрупването на достатъчно захари за получаването на фини бели полусухи вина. Над 50% от белите сортове грозде в България се отглеждат тук, а най-разпространените са Димят, Ризлинг, Юни блан, Мускат отонел, Траминер, дори Совиньон блан. Вината са с приятен плодов аромат, плътен вкус и елегантна свежест. Старият ендемичен сорт Димят освен че е подходящ за сухи, често се използва и за производство на десертни вина, а също и за фини ароматни дестилати.

Всички вина от този регион

Мнения на клиенти

Все още няма ревюта на този продукт

Напишете първото ревю