Дегустация в Галерия: Вечната класика – Шардоне

Няма точни сведения откъде произхожда, но най-вероятно е родом от Бургундия, където има селце със същото име. През вековете, името преминава през множество трансформации като „Чардени“, „Шауденет“ и „Шатен“, докато през 1890 г. официално го наричат Шардоне. Най-разпознаваеми са вината, идващи от Бургундия (особено Шабли), Шампан и Калифорния, не трябва обаче да се подценяват и други региони като Италия, Австралия, Нова Зеландия и дори Южна Африка. Универсалността и лекота на отглеждане са довели до изчезването на много местни сортове грозде по света, които са по-трудни за отглеждане. Ето защо Шардоне, както и Каберне Совиньон, понякога се нарича „колонизатор“. Вината от Шардоне са известни с многопластовите си аромати, които варират от плодови и цветисти до по-маслени или ванилови в следствие на отлежаването в дъб. В долината Напа и Австралия, например, ароматите са по-плодови и често може да се усети вкус на ананас или дори папая във вината, произведени там. В Шардоне отглеждано на по-студен климат, като Чили, могат да се усетят ароматите на ябълка и праскови.
Очаква те вечер на сравнение, открития и нови любими вина – защото понякога един сорт е достатъчен, за да обиколиш света.

ВИНЕН ЛИСТ

2024 Enate Chardonnay 234 
2024 Brezza Chardonnay Langhe DOC
2025 Morestond Chardonnay Doolhof 
2023 Шардоне Terre Princiere Clos Bibliotheque 
2023 Chassagne Montrachet Blanc Bertrand Bachelet 
2020 Les Terres Froides Premier Cru Champagne R Pouillon 

ОСОБЕНОСТИ

-Местата са ограничени – 14
-Цена – 40 € / 78.23 лв.
-Цена два билета – 75 € / 146.69 лв.
-Цена за абонати на Mystery Box – 35 € / 68.45 лв.

ПРЕФЕРЕНЦИИ

-Вината ще се дегустират в чаши Zalto
-В дегустационния куверт са включени по 50 мл от вид вино, плата със сирена и колбаси, хляб и зехтин

КОГА И КЪДЕ

Заповядай в Seewines Gallery на бул. България 106 – 11 юни 2026, четвъртък, 19:30 ч.

Водещ на събитието: Красимира Ефтимова