Дегустация в Златен рог: Каберне Фран! The Quiet Legend!
Всички познаваме каберне совиньон, но колко добре познаваме каберне фран?
Той рядко е най-шумното име във винената листа. Не търси прожекторите и въпреки това без него виненият свят нямаше да бъде същият.
Каберне фран е един от родителите на каберне совиньон, тиха легенда, останала донякъде в сянката на собствените си наследници.
Корените му водят към Западните Пиренеи, а днес го срещаме от Бордо и Долината на Лоара до Италия, България и Новия свят. Узрява по-рано от каберне совиньон и има удивителната способност да променя характера си според мястото, от което идва.
В прохладен климат е свеж, ефирен и ароматен - червени плодове, виолетки, билки, графит, зелена или печена чушка и дори гора след дъжд. Под повече слънце става по-зрял, плътен и пикантен, но запазва онази характерна елегантност, която го отличава.
Тази вечер прожекторите са само за него.
Ще проследим каберне фран от класическото му лице до по-неочакваните му проявления и ще открием колко различно може да говори един и същи сорт през различни тероари и стилове.
Елате да откриете кое от тях е вашето.
ВИНЕН ЛИСТ:
2024 CABERNET FRANC ODESSOS WINERY
2021 OBIZ CABERNET FRANC DOC
2024 VILLA LOCATELLI CABERNET FRANC
2022 CABERNET FRANC RESERVE GORUN
2017 KEERMONT PONDOKRUG CABERNET FRANC
2014 PIERRE BRETON LES PERRIÈRES
ОСОБЕНОСТИ:
Местата са ограничени – 14
Цена – 35 €
Цена два билета – 65 €
Цена за абонати на Mystery Box – 30 €
ПРЕФЕРЕНЦИИ:
Вината ще се дегустират в чаши Josephine.
В дегустационния куверт са включени по 50 мл от вид вино, плата със сирена и колбаси, хляб и зехтин
КОГА И КЪДЕ:
Заповядайте в Seewines, ул. Златен рог 20,
03 Ноември 2026, вторник, 19:30 ч.
Водещ на събитието: Кристина Маркова
Дегустация в Златен рог: Каберне Фран! The Quiet Legend!
Винен лист за събитието
Свързани предстоящи събития
Дунав прекосява Европа, свързвайки различни държави, култури и винени традиции. По пътя му се редуват стръмни лозови тераси, прохладни долини и широки равнини, в които лозята от векове са част от пейзажа.
Шест вина от Молдова, Италия, Испания и Португалия с редки и малко познати сортове. Време е да оставим обичайния избор настрана и да открием вина, които рядко поръчваме, но може би трябва
Разпознаваш безпогрешно основните и най-разпространени сортове, както и различните стилове вина, които се правят от тях? В такъв случай, те каним (и предизвикваме) да се присъединиш към нашето вълнуващо събитие, на което ще опитаме на сляпо шест представители на български производители и ще се опитаме да отгатнем какво е виното в чашата ни, ще разсъждаваме каква е възрастта и ще поспорим какво e качеството му.