Светът на виното е по-хубав на живо

Нека първо да уточним - има разлика между оксидирали вина, които не никога не бихме ви сервирали, и оксидативно отлежали вина, които умишлено са били изложени на кислород в процеса на тяхното производство. Обръщаме внимание на думата “умишлено”.

Първата сляпа дегустация за есенния сезон ни достави много забавни моменти и изпита знанията ни с интригуващи и комплексни вина.

Безспорно Токай е един от най-именитите и пропити с история винени региони по света. Известните десертни вина, стил познат като Aszú, направени от стафидирало и засегнато от благородна плесен грозде, се споменават още през 16 век.

Когато разглеждате винената карта на Франция и плъзнете поглед на изток от Бургундия, близо до границата с Швейцария ще откриете малкия, но все повече набиращ популярност регион на Жура (Jura).

След кратка лятната пауза отново е време да подновим любимите ни слепи дегустации. Новият сезон ще предложи по-различен формат, по-разнообразни вина и повече изненади за вас.