Български
- ново
Хиацинт Пинотаж 2024
Отчетливи аромати на червени плодове – череша, малина и къпина, допълнени от фини землисти нотки и сушени средиземноморски подправки. Вино със средно плътно тяло, с меки и лесни за пиене танини, приятна и балансирана киселинност, както и леки нотки на какао, които са толкова характерни за най-добрите лозови масиви с пинотаж от по-хладен климат. Това определено не е едно от прекалено отлежаваните в дъб и „тежки“ вина от сорта от старите времена. Отлично както самостоятелно, така и с храна.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияМоже би ще харесате тези...
- ново
- ново
Още от този производител
Научи повече за продукта
Hyacinth Wines
Hyacinth Wines е малък семеен бизнес, създаден в чест на раждането на първия син на Марго и нейния съпруг TJ. Те успяват да реализират тяхната визия чрез дългогодишно стратегическо партньорство с утвърдената винарна на имението Doolhof. Това сътрудничество съчетава съвременната философия на семейството за производство на вино с изключителния тероар на Doolhof и награждаваната им изба, като по този начин гарантира качество и автентичност.
Всички от този производител
Пинотаж
Професор Абрахам Перолд създава сорта Пинотаж като кръстосва сортовете Пино Ноар и Сензо през 1925 година. По това време в Южна Африка сорта Сензо е бил наричан Хермитаж и от там за име на новия сорт ученият избира Пинотаж. Професорът засажда четири семена от кръстоската в двора на собствената си резиденция, където има експериментална градина и след това забравя за тях. По-късно, през 1928 той изоствя университета, за да приеме работа в компания за производство на алкохол и градината обрасва с плевели и храсти и запустява. Когато от университета изпращат хора да я разчистят, един от тях е Чарли Нийхаус. Той е млад лектор, който е знаел за посетите семена и спасява четирите млади лозички от разчистващия екип. В последствие, най-добре развиващата се лозичка се селектира за разсаждане и само от нея се взема посадъчен материал. Първото вино от Пинотаж е направено през 1941 от първото лозе с Пинотаж, засадено в Мъртъл Гроув, района Стеленбош. Днес сортът е емблема на южноафриканското вино и се отглежда в различни райони, вината от него също се правят в различни стилове, от по-наситени, плътни и повлияни от дъб червени, до елегантни, свежи и по-леки, с типичните за сорта нотки на червени горски плодове, череши, цветя, сухи билки, характерна минералност, пикантност и нотка на кафе.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю