Дегустация в Златен рог: Heatproof: сортовете, които не се страхуват от жегата!
Как се ражда свежо, балансирано и елегантно вино на места, където слънцето е безмилостно, дъждът е рядкост, а температурите поставят лозата на истинско изпитание?
По време на тази дегустация ще се отправим към шест горещи винени района - от белите варовикови почви на Херес и нагорещените шисти на Дуро до вулканичните Егейски острови, слънчева Сицилия и високите лозя на Мендоса.
Ще проследим различните стратегии, с които лозата и човекът се противопоставят на жегата. Някои сортове разчитат на дълбоки корени и естествена устойчивост на суша. Други намират спасение във вятъра, близостта до морето, надморската височина или почви, способни да съхраняват оскъдната вода. А понякога решаващи са точният момент на гроздобера и прецизната работа в избата.
ВИНЕН ЛИСТ:
2017 RENE DOC SICILIA METODO CLASSICO PAS DOSE FEUDO DISISA
2024 EL MUELLE DE OLASO LUIS PEREZ
2022 QUINTA DO NOVAL CEDRO DO NOVAL BRANCO
2021 PERRICONE GRANMASSENTI
2022 MM SIGALAS
2018 ANTIGAL UNO CABERNET SAUVIGNON
ОСОБЕНОСТИ:
Местата са ограничени – 14
Цена – 30 €
Цена два билета – 55 €
Цена за абонати на Mystery Box – 25 €
ПРЕФЕРЕНЦИИ:
Вината ще се дегустират в чаши Josephine.
В дегустационния куверт са включени по 50 мл от вид вино, плата със сирена и колбаси, хляб и зехтин
КОГА И КЪДЕ:
Заповядайте в Seewines Seewines, ул. Златен рог 20, 17 Септември 2026, четвъртък, 19:30 ч.
Водещ на събитието: Кристина Маркова
Дегустация в Златен рог: Heatproof: сортовете, които не се страхуват от жегата!
Винен лист за събитието
Свързани предстоящи събития
Шест вина от Молдова, Италия, Испания и Португалия с редки и малко познати сортове. Време е да оставим обичайния избор настрана и да открием вина, които рядко поръчваме, но може би трябва
Разпознаваш безпогрешно основните и най-разпространени сортове, както и различните стилове вина, които се правят от тях? В такъв случай, те каним (и предизвикваме) да се присъединиш към нашето вълнуващо събитие, на което ще опитаме на сляпо шест представители на български производители и ще се опитаме да отгатнем какво е виното в чашата ни, ще разсъждаваме каква е възрастта и ще поспорим какво e качеството му.
Идеята да се празнува Международен ден на Mавруда / International Mavrud Day се заражда преди 7 години, а датата 26 октомври, Димитровден, е избрана след задълбочено навлизане в историята на производството на сорта в района на Асеновград – родно място на емблематичния Мавруд, но и символиката на празника в народния ни календар.