Изба на месеца - Libera Estate

Либера естейт е винен проект в Долината на Струма със собствени лозя около селата Хотово и Зорница. Наречен е на богинята на плодородието и свободата в римската митология - Либера. Първите вина с пегас се винифицират през 2013 година в малки, експериментални серии до 2017 година. Тогава към екипът се присъединява Живко Енчев - Сомелиер на годината за 2017 и вината на Либера естейт поемат по своя път на винената сцена. Продължава се идеологията на различни стилистики и къси 
серии вина с изключително внимание към детайла. Във вината на Либера ще намерите винаги почит към утвърдените местни сортове грозде, тероара  и традициите в региона, но всичко това пренесено в днешно време през съвременния поглед на екипа на Либера естейт. Във вината на Либера естейт ще намерите богата палитра от местни сортове на Долината на Струма като широка мелнишка лоза, мелник 55, та дори оранжева керацуда и бленд само от локални сортове. Останалите вина са представени от световни сортове като шардоне, сира, мерло и каберне совиньон. Вината са гъвкави, хармонични, балансирани и със запазена плодова част дори след отлежаване, за да можем спокойно да кажем, че водещ мотив в тях са сортът и тероарът.