Български
- ново
Коблърс Хил Червен Купаж Джордан 2021
Това вино разкрива богатсвото си от вкусове постепенно и Ви води на пътешествие от различни усещания. Впечатляващ купаж от Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо засадени на почви с натрошен гранит, характерни за Южна Африка, които придават уникалния минерално-пикантен характер на вината. 18 месечното отлежаване във френски барици обогатява и придава плътност на изобилието от изкушаващи аромати: Сечуански пипер, касис, канела, карамфил, тъмен шоколад, кожа, слива, черна череша. Вино, което създава приятна емоция и ангажира сетивата. Финалът е дълъг, а потенциалът за отлежаване е минимум 10 години. Телешки стек алангле с пресни трюфели би бил брилянтен избор за компания на това вино.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Jordan Stellenbosch
След 2 години трупане на опит в чужбина Гари и Кати Джордан се връщат в Южна Африка през 1992 година, за да създават вино. Започват още на следващата година 1993 и правят вина на световно ниво във ферма с история от преди 300 години. Родителите на Гари, Тед и Шийла, купуват имота и лозята, през 1982ра и започват мащабно презасаждане, на сортове, за да се засадят тези, които са най-подходящи за специфичните почви, хълмове и специфики на климата. Различните участъци в лозята им с почви от гранит, глина и пясък, разкриват по уникален начин красотата на сортовете Шардоне, Шенин Блан, Совиньон Блан, Мерло и Каберне Совиньон, от които имат най-много лози. От хълмистите им лозя се открива страхотна гледка към живописната планина Тейбъл Маунтин. Качеството на вината още от първата реколта 1993, позиционира винарна Джордан като звезда на южноафриканската винена сцена. Продължаващите успехи позволяват разширяването на екипа и основният фокус е правенето на изключително индивидуални като стил вина, които комбинират изобилния плодов характер на новия свят с класическата, по-деликатна изразителност на европейските вина.
Всички от този производител
Стеленбош
Стеленбош е най-популярният винен район в Южна Африка. Намира се само на 25 километра източно от Кейп Таун, сравнително близко до Атлантическия океан. Състои се основно от полегати хълмове, които са осеяни с лозя. Редуването на ветровити хълмове с по-хладен климат и защитени от ветровете по-топли долини създават микротероари с разнообразни климатични условия, които са подходящи за различни сортове и различни стилове вина. Районът притежава и уникално разнообразие от над 50 различни вида почви: гранитни и шистови най-вече на хълмистите части и песъкливо глинести в по-равнинните части и долините, като всички тези почви са много благоприятни за отглеждане на лозя и качествено узряване на гроздето, а също и предразполагат към вина с различен характер, дори и от едни и същи сортове. От по-свежи, леки и елегантни към по плътни, наситени и концентрирани вина. Климатът е сравнително топъл с много интензиво слънце до обяд, но има и хладни течения от югоизток, най-вече следобяд от близостта с Атлантическия океан. Каберне Совиньон и Шенин Блан са най-добре изявяващите се сортове от района, като Каберне Совиньонът развива очарователно землисто ухание и минерално усещане на вкус, особено от лози засадени на гранитни почви, а Шенина се получава изключително свеж, изобилен, плодово ароматен и наситен, а и е добре адаптивен, тъй като толерира сушите и горещините, характерни за летата в Стеленбош. Сира, Пти Вердо, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Ризлинг също даават страхотни вина от този тероар, като специален е Пинотажът, уникален, червен сорт кръстоска между Пино Ноар и Сензо създаден в Южна Африка през 1925 година. Стеленбош е родното място на този сорт и както почвите, така и климатичните и топографски особености са много подходящи за отглеждането му.
Всички вина от този регион
Каберне Совиньон
Това вероятно е най-известният червен сорт грозде на планетата - естествена кръстоска между Каберне Фран и Совиньон Блан. От родните си земи в Бордо, тази лоза много успешно пробива в почти всяка страна-винопроизводител. Виното от Каберне Совиньон винаги демонстрира своя типичен характер - тъмен цвят, отлична танинова структура и аромат на черни плодве и подправки.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю